Mazkur maqolada mehmonxona ovqatlantirish xizmatlarida sog‘lom ovqatlanish tamoyillariga asoslanganinnovatsion menyu siyosatini shakllantirish zarurati, uning dolzarbligi va amaliy jihatlari yoritilgan. Mijoz ehtiyojlariningdiversifikatsiyalashuvi, sog‘lom turmush tarziga qiziqishning ortishi va ekologik barqarorlik talablari ushbu siyosatni ishlabchiqishni taqozo etmoqda. Maqolada O‘zbekiston mehmonxonalarining hozirgi holati tahlil qilinib, xalqaro tajribalar asosidatakomillashtirish yo‘llari taklif etilgan.
| Mualliflar | Yaxshiyev , Xusniddin |
|---|---|
| Jurnal | Яшил иқтисодиёт ва тараққиёт |
| Nashriyot | Тошкент давлат иқтисодиёт университети |
| ISSN | 2992-8982 |
| Nashr sanasi | 2024-07-30 |
| Jild | 2 |
| Til | O‘zbek |
| Ilmiy soha | Iqtisodiyot |
| DOI | 10.5281/zenodo.15283947 |
| Indeksga qo‘shilgan | 2026-08-26 |
DOI: 10.5281/zenodo.15283947 · Maqolaning asl sahifasi
sog‘lom ovqatlanish, menyu siyosati, mehmonxona xizmati, mijoz ehtiyoji, gastronomik innovatsiya.
| APA | Yaxshiyev , Xusniddin (2024). Mehmonxona ovqatlantirish xizmatlarida innovatsion menyu siyosatini shakllantirish: sog‘lom ovqatlanish va mijoz ehtiyojlari integratsiyasi. Яшил иқтисодиёт ва тараққиёт, 2. https://doi.org/10.5281/zenodo.15283947 |
|---|---|
| GOST (OAK) | Yaxshiyev , Xusniddin Mehmonxona ovqatlantirish xizmatlarida innovatsion menyu siyosatini shakllantirish: sog‘lom ovqatlanish va mijoz ehtiyojlari integratsiyasi // Яшил иқтисодиёт ва тараққиёт. – 2024. – T. 2. – DOI: 10.5281/zenodo.15283947. |
| MLA | Yaxshiyev , Xusniddin. “Mehmonxona ovqatlantirish xizmatlarida innovatsion menyu siyosatini shakllantirish: sog‘lom ovqatlanish va mijoz ehtiyojlari integratsiyasi.” Яшил иқтисодиёт ва тараққиёт, 2, 2024. https://doi.org/10.5281/zenodo.15283947 |
| Chicago | Yaxshiyev , Xusniddin. “Mehmonxona ovqatlantirish xizmatlarida innovatsion menyu siyosatini shakllantirish: sog‘lom ovqatlanish va mijoz ehtiyojlari integratsiyasi.” Яшил иқтисодиёт ва тараққиёт, 2 (2024). https://doi.org/10.5281/zenodo.15283947 |
| Harvard | Yaxshiyev , Xusniddin (2024) ‘Mehmonxona ovqatlantirish xizmatlarida innovatsion menyu siyosatini shakllantirish: sog‘lom ovqatlanish va mijoz ehtiyojlari integratsiyasi’, Яшил иқтисодиёт ва тараққиёт, 2. https://doi.org/10.5281/zenodo.15283947 |
| BibTeX | @article{yaxshiyevxusniddin2024,
title = {Mehmonxona ovqatlantirish xizmatlarida innovatsion menyu siyosatini shakllantirish: sog‘lom ovqatlanish va mijoz ehtiyojlari integratsiyasi},
author = {Yaxshiyev , Xusniddin},
journal = {Яшил иқтисодиёт ва тараққиёт},
year = {2024},
volume = {2},
doi = {10.5281/zenodo.15283947},
url = {https://doi.org/10.5281/zenodo.15283947}
} |
Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash
Mazkur ilmiy maqolada yashil iqtisodiyot sharoitida kichik biznes va xususiy tadbirkorlikni rivojlantirishdadavlatning tutgan o‘rni va vazifalari tizimli tahlil etilgan. So‘nggi yillarda ekologik barqarorlik masalasi…
Raqamli texnologiyalarning jadal rivojlanishi moliyaviy texnologiyalar (Fintech) sanoatining mintaqaviyo‘sishiga turtki bermoqda. Ushbu tadqiqot Fintechxning mintaqaviy rivojlanishdagi rolini, iqtisodiy samaradorlik…
Mazkur maqolada tijorat banklaridan olingan kreditlarni qaytarishda foiz stavkalarining iqtisodiy ta'siri chuqurtahlil qilinadi. Oʻzbekiston Markaziy Bankning yillik hisobotlari asosida amalga oshirilgan tahlillar…
Ushbu maqolada tabiiy va sun’iy tolalarning ekologik ta’siri hayot aylanishi tahlili (LCA) asosida o‘rganilgan.Xomashyo yetishtirishdan to chiqindiga aylanishgacha bo‘lgan bosqichlar bo‘yicha ularning resurs sarfi…
Ushbu tadqiqotda maishiy kimyo mahsulotlari sohasida B2B taqsimot tizimi va chakana savdo tarmoqlari bilanmarketing asosida strategik hamkorlikning roli o‘rganildi. SWOT va Porter modellariga tayanib, raqamli…
Ushbu maqolada mehmonxonalarda ovqatlantirish xizmatlarining zamonaviy holati tahlil qilinib, mavjudtizimli muammolar va ularning yechim yo‘llari yoritilgan. Xususan, xizmatlar sifati, mahsulot yetkazib berish…
Ushbu maqolada zamonaviy turizm sharoitida ovqatlantirish xizmatlarining diversifikatsiyasi muhim omilsifatida tahlil qilinadi. Sayyohlar ehtiyojining o‘zgarib borayotgani xizmatlar sifati, menyu xilma-xilligi…
Ushbu maqolada mehmonxonalarda ovqatlantirish xizmatlarini boshqarishning zamonaviy modellariga oidnazariy va amaliy jihatlar tahlil qilingan. Xizmatlar sifati, menyu xilma-xilligi, xodimlar malakasi, raqamli…
Postpandemiya davri mehmonxona ovqatlantirish xizmatlariga yangicha qarashni taqozo etmoqda. Ushbumaqolada pandemiyadan keyingi sharoitda mehmonxonalarda ovqatlantirish xizmatlarini tashkil etishning iqtisodiy…
Изучать предпосылки и механизмы развития финансовых кризисов необходимо потому, что вбольшинстве случаев их негативные последствия не ограничиваются потерями участников финансовых рынков.Соответственно в кризисный…
Яшил иқтисодиёт ва тараққиёт — barcha maqolalar · 2024-yil arxivi
Raqamli texnologiyalarning mehmonxona restoranlari faoliyatidagi roli tobora ortibbormoqda. Ushbu maqolada raqamli yechimlarning xizmat ko‘rsatish sifatiga, mijozlar ehtiyojigamoslashuvchanlikka va operatsion…
Ushbu maqolada O‘zbekistonda mehmonxona ovqatlantirish xizmatlarining hozirgi holati, muammolariva ularni xalqaro tajribaga tayangan holda takomillashtirish yo‘llari tahlil qilingan. Ilg‘or mamlakatlar tajribasi…
Mazkur maqolada mehmonxona restoranlarida xodimlar malakasini oshirish tizimi va uning xizmat ko‘rsatishsifatiga ta’siri o‘rganilgan. Tadqiqotda oshpaz, ofitsiant, administrator kabi lavozimlarda ishlovchi xodimlar…
Ushbu maqolada ovqatlanish xizmatlari sohasida xizmat ko‘rsatish madaniyati va iste’molchi qoniqishio‘rtasidagi o‘zaro bog‘liqlik tahlil qilingan. Mehmonlar fikrlari asosida xizmat sifati, xodimlar madaniyati, xizmat…
Ushbu maqolada mehmonxonalarda ovqatlantirish xizmatlarining zamonaviy holati tahlil qilinib, mavjudtizimli muammolar va ularning yechim yo‘llari yoritilgan. Xususan, xizmatlar sifati, mahsulot yetkazib berish…
Ushbu maqolada mehmonxonalarda ovqatlantirish xizmatlarini boshqarishning zamonaviy modellariga oidnazariy va amaliy jihatlar tahlil qilingan. Xizmatlar sifati, menyu xilma-xilligi, xodimlar malakasi, raqamli…
This study examines the association between Internet use and self-rated health and investigates the role of online health information behaviors in this relationship. Using data from the 2021 Chinese General Social…
На материалах, опубликованных по август 2024 года, исследуется достаточность бюджетного покрытия обязательств государственно-частного партнёрства. Предложена совместная проверка объёма, сроков и допустимых источников…
Maqolada O‘zbekiston sport tashkilotlarida sun’iy intellekt (SI) va ma’lumotlarga asoslangan boshqaruvning iqtisodiy samaradorlik bilan bog‘liqligini o‘rganish uchun rasmiy statistik ma’lumotlar tahlil qilinadi…
The article analyzes the institutional formation and everyday educational practice of girls’ education in Turkestan in the late nineteenth and early twentieth centuries. It examines traditional schools led by otinoyi…
This study presents a comprehensive analysis of the geostrategic role of Khwarezm in the transregional trade system of Eurasia during the 9th–12th centuries, based on written sources, historiography, and archaeological…
В статье исследуется, почему налоговые и тарифные льготы могут не приводить к привлечению инвестиций в дата-центры для искусственного интеллекта (ИИ). На основе теории комплементарности М. Кремера построена…