Ushbu tadqiqotda Origanum titthanthum (tog‘ rayhoni) va Salvia officinalis (dorivor shalfey) o‘simliklarining barglari 1:1 massa nisbatida aralashtirilib, «Oregano AS» nomli yangi oziq-ovqat qo‘shimchasi tayyorlandi. Olingan mahsulot quritish, maydalash va gomogenizatsiya jarayonlaridan o‘tkazildi. Organoleptik, fizik-kimyoviy va mikrobiologik tahlillar natijasida preparat sanitar-gigienik me’yorlarga javob berishi, shuningdek, og‘ir metallar va zararli mikroorganizmlardan xoli ekani aniqlandi. Polifenollar, flavonoidlar va efir moylarining yuqori miqdori mahsulotning biologik faolligini tasdiqlaydi. «Oregano AS» oziq-ovqat sanoatida ekologik toza va istiqbolli oziq-ovqat qo‘shilmasi sifatida qo‘llash uchun tavsiya etiladi.
| Mualliflar | Asqarov, Ibrohim, Jumanova, Barno |
|---|---|
| Jurnal | FarDU ilmiy xabarlari |
| Nashr sanasi | 2020-01-01 |
| Jild | 7 |
| Son | 2 |
| Betlar | 43-47 |
| Til | O‘zbek |
Oregano AS, tog‘ rayhoni, dorivor shalfey, oziq-ovqat qo‘shimchasi, sifat baholash, miqdoriy tahlil., Oregano AS, Mountain basil, Medicinal herb, food additive, quality assessment, quantitative analysis
Ushbu maqolada uzumning qizil uzum F1, oq uzum xusayni, oq uzum kelin barmoq urug‘i kabi mahalliy navlari tarkibidagi moyning miqdorini vino ishlab chiqarishga mo‘ljallangan qizil uzum saperavi navi tarkibidagi moyga…
Mazkur maqolada Oʻzbekiston hududida uchraydigan Tephromela atra lishaynik turining botanik tavsifi, ekologik xususiyatlari hamda tarqalish areali oʻrganildi. Tadqiqotlar dala kuzatuvlari va gerbariy namunalarini tahlil…
Yog‘ning parafinsizlantirishda toluol konsentrati benzinning 100-115oC haroratda ajratib olingan fraksiyasi, unga spirt zavodi chiqindisi sivuxa yog‘ini sirka kislotasi efirlarining 70:30 nisbatlarda qo‘shib…
Mazkur maqolada zamonaviy jismoniy tarbiya tizimida tibbiy-pedagogik kuzatuv mexanizmining nazariy va amaliy asoslari yoritilgan. Tadqiqotning maqsadi o‘quvchilarning salomatligini muhofaza qilish, jismoniy rivojlanish…
Ushbu ishning maqsadi avval ishlab chiqilgan optimallashtirilgan metodika asosida sintez qilingan sulfolangan paxta sellyulozasining (SCel) kompleks tuzilmaviy tavsifini berishdan iborat. Har tomonlama tahlil uchun…
Oʻzbekistonning janubiy hududlarida tarqalgan Catocalini tribasi tangachaqanotlilari faunasi, biologiyasi va ekologiyasini hamda tarqalishini oʻrganish 2016 yildan 2025 yilgacha bo‘lgan muddatda Qashqadaryo vohasining…
Ushbu tadqiqotda kvant-kimyoviy tahlillar zamonaviy nazariy yondashuvlardan biri bo‘lgan Zichlik funksional nazariyasi (Density Functional Theory, DFT) asosida olib borildi. Hisoblashlar 6-311++G(d,2p) bazis to‘plamida…
Ushbu maqolada mamlakatimizda nogironligi bo‘lgan bolalar bilan ijtimoiy ish olib borishda qo‘llaniladigan ijtimoiy maslahat va moslashuv texnologiyalarining nazariy va amaliy asoslari tahlil qilingan. Maqolada…
Ushbu maqolada kommunikativ jarayonlarda bolalikning geshtalt xususiyatlari tahlil qilinadi. Geshtalt yondashuvi nuqtayi nazaridan bolalik insonning tashqi muhit bilan o‘zaro ta’sirini va o‘zining ichki tajribasini…
Maqolada Sirdaryo viloyatining tabiiy-turistik salohiyati, uning hududiy tarkibi va hozirgi rivojlanish holati ilmiy jihatdan tahlil qilingan. Tadqiqot jarayonida hududning geografik o‘rni, tabiiy resurslari, gidrologik…