Шоколаднинг кимёвий таркиби ва физик-кимёвий кўрсаткичлари бўйича таҳлили

Asqarov, Ibroxim, Qirgizov, Shahobiddin, Badalova, Yulduz

FarDU ilmiy xabarlari · 2021-yil

Annotatsiya

Мақолада шоколаднинг таркиби, турлари, унга меъёрий ҳужжат бўйича қўйилган талаблар келтирилди. Айрим шоколадларнинг физик-кимёвий ва сифат кўрсаткичлари текширилиб, натижалар олинди

Maqola ma’lumotlari
MualliflarAsqarov, Ibroxim, Qirgizov, Shahobiddin, Badalova, Yulduz
JurnalFarDU ilmiy xabarlari
NashriyotFarg‘ona davlat universiteti
ISSN2010-8419, 2181-1571
Nashr sanasi2021-12-31
Jild27
Son1
Betlar8-8
TilO‘zbek
Ilmiy sohaKimyo
Indeksga qo‘shilgan2026-09-06

Maqolaning asl sahifasi

Kalit so‘zlar

шоколад, органолептик кўрсаткичлар, физик-кимёвий кўрсаткичлар, озуқавийлик қиймати, намлик, куллик, шакарнинг массавий улушлари, chocolate, organoleptic parameters, physicochemical parameters, nutritional value, mass fraction of moisture, ash, sugar.

Ilmiy soha

Kimyo

Iqtibos keltirish

APAAsqarov, Ibroxim, Qirgizov, Shahobiddin, & Badalova, Yulduz (2021). ШОКОЛАДНИНГ КИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИ БЎЙИЧА ТАҲЛИЛИ. FarDU ilmiy xabarlari, 27(1), 8-8. https://journal.fdu.uz/main/article/5273
GOST (OAK)Asqarov, Ibroxim, Qirgizov, Shahobiddin, Badalova, Yulduz ШОКОЛАДНИНГ КИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИ БЎЙИЧА ТАҲЛИЛИ // FarDU ilmiy xabarlari. – 2021. – T. 27, № 1. – B. 8-8.
MLAAsqarov, Ibroxim, Qirgizov, Shahobiddin, and Badalova, Yulduz. “ШОКОЛАДНИНГ КИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИ БЎЙИЧА ТАҲЛИЛИ.” FarDU ilmiy xabarlari, 27(1), 8-8, 2021. https://journal.fdu.uz/main/article/5273
ChicagoAsqarov, Ibroxim, Qirgizov, Shahobiddin, and Badalova, Yulduz. “ШОКОЛАДНИНГ КИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИ БЎЙИЧА ТАҲЛИЛИ.” FarDU ilmiy xabarlari, 27(1), 8-8 (2021). https://journal.fdu.uz/main/article/5273
HarvardAsqarov, Ibroxim, Qirgizov, Shahobiddin, and Badalova, Yulduz (2021) ‘ШОКОЛАДНИНГ КИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИ БЎЙИЧА ТАҲЛИЛИ’, FarDU ilmiy xabarlari, 27(1), 8-8. https://journal.fdu.uz/main/article/5273
BibTeX
@article{asqarovibroxim2021,
  title = {ШОКОЛАДНИНГ КИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИ БЎЙИЧА ТАҲЛИЛИ},
  author = {Asqarov, Ibroxim and Qirgizov, Shahobiddin and Badalova, Yulduz},
  journal = {FarDU ilmiy xabarlari},
  year = {2021},
  volume = {27},
  number = {1},
  pages = {8-8},
  url = {https://journal.fdu.uz/main/article/5273}
}

Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash

FarDU ilmiy xabarlari jurnalidan boshqa maqolalar

FarDU ilmiy xabarlari — barcha maqolalar · 2021-yil arxivi

Asqarov, Ibroxim — boshqa maqolalari

Kimyo sohasidagi boshqa maqolalar

Kimyo sohasidagi OAK jurnallari