Гигиеническое обоснование к оборудованию пищеблока, перевозке и хранению продуктов питания в дошкольных образовательных учреждениях

Тиллаева З.У., Шайхова Г.И.

Ёш олимлар тиббиёт журнали · 2025-yil

Annotatsiya

В связи с тем, что дошкольные годы – это динамичный период роста и развития ребенка, в этот период дети переживают физические, умственные, эмоциональные и социальные изменения. В период дошкольного возраста закладываются основы крепкого здоровья и здорового ума, поэтому, дошкольники уязвимы к недоеданию из-за различных факторов, включая недостаточную доступность и доступ к питательному и разнообразному питанию. Плохое распределение, управление и приготовление пищи в домашних хозяйствах, воздействие факторов, способствующих низкой питательной ценности продуктов питания, также снижение внимания со стороны воспитателей, приводят к более высокой восприимчивости к инфекционным заболеваниям. Статья является научно-исследовательской, на котором представлены структура работы пищеблока в организациях питания, на примере Государственного и частного дошкольных образовательных учреждениях (ДОУ).

Maqola ma’lumotlari
MualliflarТиллаева З.У., Шайхова Г.И.
JurnalЁш олимлар тиббиёт журнали
NashriyotТошкент тиббиёт академияси
ISSN2181-3485
Nashr sanasi2025-03-05
Son13
Betlar267-278
TilRus
Ilmiy sohaTibbiyot
Indeksga qo‘shilgan2026-08-27

Maqolaning asl sahifasi

Kalit so‘zlar

гигиена, организация питания, дошкольные учреждения, дети, пищеблок.

Ilmiy soha

Tibbiyot

Iqtibos keltirish

APAТиллаева З.У., Шайхова Г.И. (2025). ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ К ОБОРУДОВАНИЮ ПИЩЕБЛОКА, ПЕРЕВОЗКЕ И ХРАНЕНИЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ. Ёш олимлар тиббиёт журнали, (13), 267-278. https://journals.tnmu.uz/index.php/yotj/article/view/1244
GOST (OAK)Тиллаева З.У., Шайхова Г.И. ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ К ОБОРУДОВАНИЮ ПИЩЕБЛОКА, ПЕРЕВОЗКЕ И ХРАНЕНИЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ // Ёш олимлар тиббиёт журнали. – 2025. – № 13. – С. 267-278.
MLAТиллаева З.У., Шайхова Г.И. “ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ К ОБОРУДОВАНИЮ ПИЩЕБЛОКА, ПЕРЕВОЗКЕ И ХРАНЕНИЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ.” Ёш олимлар тиббиёт журнали, (13), 267-278, 2025. https://journals.tnmu.uz/index.php/yotj/article/view/1244
ChicagoТиллаева З.У., Шайхова Г.И. “ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ К ОБОРУДОВАНИЮ ПИЩЕБЛОКА, ПЕРЕВОЗКЕ И ХРАНЕНИЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ.” Ёш олимлар тиббиёт журнали, (13), 267-278 (2025). https://journals.tnmu.uz/index.php/yotj/article/view/1244
HarvardТиллаева З.У., Шайхова Г.И (2025) ‘ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ К ОБОРУДОВАНИЮ ПИЩЕБЛОКА, ПЕРЕВОЗКЕ И ХРАНЕНИЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ’, Ёш олимлар тиббиёт журнали, (13), 267-278. https://journals.tnmu.uz/index.php/yotj/article/view/1244
BibTeX
@article{article2025,
  title = {ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ К ОБОРУДОВАНИЮ ПИЩЕБЛОКА, ПЕРЕВОЗКЕ И ХРАНЕНИЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ},
  author = {Тиллаева З.У., Шайхова Г.И.},
  journal = {Ёш олимлар тиббиёт журнали},
  year = {2025},
  number = {13},
  pages = {267-278},
  url = {https://journals.tnmu.uz/index.php/yotj/article/view/1244}
}

Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash

Ёш олимлар тиббиёт журнали jurnalidan boshqa maqolalar

Ёш олимлар тиббиёт журнали — barcha maqolalar · 2025-yil arxivi

Тиллаева З.У., Шайхова Г.И. — boshqa maqolalari

Tibbiyot sohasidagi boshqa maqolalar

Tibbiyot sohasidagi OAK jurnallari