“As rheum” oziq-ovqat qoʻshilmasi tarkibiy qismlaridagi aminokislotalarning miqdoriiy tahlili

Ibrohimjon, Rahmonovich Asqarov, Xasanboyevich Abdulloyev, Shaxobidin, Axmadaliyevna Xolmatova, Marxabo

Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар · 2026-yil

Annotatsiya

Mazkur tadqiqotda rovoch (Rheum maximowiczii) bargi, jusay (Allium odorum)ning yer ustki qismi hamda ularning 3:1 og‘irlik nisbatidagi aralshmasi asosida tayyorlangan “As Rheum” (OOQ) tarkibidagi erkin aminokislotalar tarkibi YuSSX usuli yordamida aniqlandi. Rovoch bargida jami erkin aminokislotalar 14,40 mg/g, jusayning yer ustki qismida 40,55 mg/g va “As Rheum” namunasida 18,56 mg/g ni tashkil etdi. Rovoch bargida gistidin, lizin, glutamin va asparagin nisbatan yuqori, jusayda esa glutamin kislotasi, arginin, valin, glutamin va leytsin ustun bo‘ldi. “As Rheum” kompozitsiyasida glutamin kislotasi (2,75 mg/g), gistidin (1,88 mg/g), asparagin (1,25 mg/g), glutamin, sistein va lizin asosiy komponentlar sifatida qayd etildi. Kompozitsiyadagi almashinmaydigan aminokislotalar yig‘indisi 7,69 mg/g bo‘lib, bu jami erkin aminokislotalarning 41,4 % ini tashkil etdi. Natijalar “As Rheum” OOQsining erkin aminokislotalar nuqtai nazaridan shifobaxsh oziq-ovqat kompozitsiyasi sifatida istiqbolli ekanini ko‘rsatadi

Maqola ma’lumotlari
MualliflarIbrohimjon, Rahmonovich Asqarov, Xasanboyevich Abdulloyev, Shaxobidin, Axmadaliyevna Xolmatova, Marxabo
JurnalҚўқон ДПИ. Илмий хабарлар
NashriyotҚўқон давлат педагогика институти
ISSN3030-3958
Nashr sanasi2026-08-10
Jild8
Son07
Betlar75-79
TilO‘zbek
DOI10.70728/a.series.tab.v08.i07.009
Indeksga qo‘shilgan2026-08-27

DOI: 10.70728/a.series.tab.v08.i07.009 · Maqolaning asl sahifasi

Kalit so‘zlar

Rheum maximowiczii, Allium odorum, o‘simlik kompozitsiyasi, “As

Iqtibos keltirish

APAIbrohimjon, Rahmonovich Asqarov, Xasanboyevich Abdulloyev, Shaxobidin, & Axmadaliyevna Xolmatova, Marxabo (2026). “AS RHEUM” OZIQ-OVQAT QOʻSHILMASI TARKIBIY QISMLARIDAGI AMINOKISLOTALARNING MIQDORIIY TAHLILI. Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(07), 75-79. https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i07.009
GOST (OAK)Ibrohimjon, Rahmonovich Asqarov, Xasanboyevich Abdulloyev, Shaxobidin, Axmadaliyevna Xolmatova, Marxabo “AS RHEUM” OZIQ-OVQAT QOʻSHILMASI TARKIBIY QISMLARIDAGI AMINOKISLOTALARNING MIQDORIIY TAHLILI // Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар. – 2026. – T. 8, № 07. – B. 75-79. – DOI: 10.70728/a.series.tab.v08.i07.009.
MLAIbrohimjon, Rahmonovich Asqarov, Xasanboyevich Abdulloyev, Shaxobidin, and Axmadaliyevna Xolmatova, Marxabo. ““AS RHEUM” OZIQ-OVQAT QOʻSHILMASI TARKIBIY QISMLARIDAGI AMINOKISLOTALARNING MIQDORIIY TAHLILI.” Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(07), 75-79, 2026. https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i07.009
ChicagoIbrohimjon, Rahmonovich Asqarov, Xasanboyevich Abdulloyev, Shaxobidin, and Axmadaliyevna Xolmatova, Marxabo. ““AS RHEUM” OZIQ-OVQAT QOʻSHILMASI TARKIBIY QISMLARIDAGI AMINOKISLOTALARNING MIQDORIIY TAHLILI.” Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(07), 75-79 (2026). https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i07.009
HarvardIbrohimjon, Rahmonovich Asqarov, Xasanboyevich Abdulloyev, Shaxobidin, and Axmadaliyevna Xolmatova, Marxabo (2026) ‘“AS RHEUM” OZIQ-OVQAT QOʻSHILMASI TARKIBIY QISMLARIDAGI AMINOKISLOTALARNING MIQDORIIY TAHLILI’, Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(07), 75-79. https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i07.009
BibTeX
@article{ibrohimjonrahmonovichasqarov2026,
  title = {“AS RHEUM” OZIQ-OVQAT QOʻSHILMASI TARKIBIY QISMLARIDAGI AMINOKISLOTALARNING MIQDORIIY TAHLILI},
  author = {Ibrohimjon, Rahmonovich Asqarov and Xasanboyevich Abdulloyev, Shaxobidin and Axmadaliyevna Xolmatova, Marxabo},
  journal = {Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар},
  year = {2026},
  volume = {8},
  number = {07},
  pages = {75-79},
  doi = {10.70728/a.series.tab.v08.i07.009},
  url = {https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i07.009}
}

Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash

Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар jurnalidan boshqa maqolalar

Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар — barcha maqolalar · 2026-yil arxivi

Ibrohimjon, Rahmonovich Asqarov — boshqa maqolalari