SUMALAK : THE SYMBOL OF THE COMMUNICATION OF THE COMMUNITY AND CEREMONY: Кurbanova Manzila Bakievna, Associate Professor of Bukhara state university the Department of Archaeology and the history of Bukhara, PhD in history

Қурбонова Манзила Боқиевна

Таълим ва инновацион тадқиқотлар · 2023-yil

Annotatsiya

In the article, sumalak, that is, the traditional ritual food of the Uzbek and Tajik population in the number of villages of Bukhara, Navoi, Kiziltepa, Shafirkan, Vobkent, Romitan, Jondor, Kagan, Korakul, Alat districts of Bukhara oasis is analysed. Also, the article gives information on the cooking methods, food traditions, customs, ethical views, and imaginations, symbolic appearances, ethnolocal features associated with this  meal.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarҚурбонова Манзила Боқиевна
JurnalТаълим ва инновацион тадқиқотлар
Nashr sanasi2023-04-24
Son11
Betlar24-31
TilRus

Kalit so‘zlar

Основное блюдо Навруза, срывание костного мозга, вещество токоферол, плов имамов, овсянка, занавески, пири пухта, острый камень, эпитет, Сорок чилтан, культ плодородия, аграрная магия, этнолокальность., Наврўз шоҳ таоми, илик узилди, токоферол моддаси, имомлар оши, ўттизмалак,парда тутиш, пири пухта, қайроқ тош, эпитет, қирқ чилтан, ҳосилдорлик культи, аграр магия, этнолокал, the most important meal(king meal) of Navruz, ichak uzdi,, tocopherol substance, imams’ osh, thirty angels, curtain keeping, piri pukhta, kayrok stone, epithet, fourty chiltan, cult of fertility, agrarian magic, ethnolocal.

Ilmiy soha

Таълим ва инновацион тадқиқотлар jurnalidan boshqa maqolalar

Таълим ва инновацион тадқиқотлар — barcha maqolalar