Ushbu maqolada mehmonxona xo‘jaliklarida oziq-ovqat xizmatlarini mahalliymahsulotlar asosida ekologik barqarorlik tamoyillariga muvofiq tashkil etish zarurati yoritilgan.Xalqaro tajriba va O‘zbekiston amaliyoti asosida sohaning hozirgi holati tahlil qilinib, asosiymuammolar, ularning sabablari va yechim yo‘llari ko‘rsatib o‘tilgan. Mahalliy ishlab chiqaruvchilarbilan uzviy hamkorlik, chiqindilarni qayta ishlash, barqaror menyular joriy etish bo‘yicha takliflarishlab chiqilgan.
| Mualliflar | Yaxshiyev , Xusniddin |
|---|---|
| Jurnal | Муҳандислик ва Иқтисодиёт |
| Nashriyot | Плеханов номидаги Россия иқтисодиёти университетининг Тошкент шаҳридаги филиали |
| ISSN | 3060-463X, 3060-463X |
| Nashr sanasi | 2024-12-07 |
| Jild | 2 |
| Son | 5 |
| Til | O‘zbek |
| Indeksga qo‘shilgan | 2026-08-26 |
mehmonxona xo‘jaligi, ekologik barqarorlik, mahalliy mahsulotlar, chiqindilarni kamaytirish, yashil iqtisodiyot.
| APA | Yaxshiyev , Xusniddin (2024). Mahalliy oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalangan holda mehmonxonalarda ovqatlantirish tizimini ekologik barqarorlik asosida rivojlantirish. Муҳандислик ва Иқтисодиёт, 2(5). https://muhandislik-iqtisodiyot.uz/index.php/journal/article/view/521 |
|---|---|
| GOST (OAK) | Yaxshiyev , Xusniddin Mahalliy oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalangan holda mehmonxonalarda ovqatlantirish tizimini ekologik barqarorlik asosida rivojlantirish // Муҳандислик ва Иқтисодиёт. – 2024. – T. 2, № 5. |
| MLA | Yaxshiyev , Xusniddin. “Mahalliy oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalangan holda mehmonxonalarda ovqatlantirish tizimini ekologik barqarorlik asosida rivojlantirish.” Муҳандислик ва Иқтисодиёт, 2(5), 2024. https://muhandislik-iqtisodiyot.uz/index.php/journal/article/view/521 |
| Chicago | Yaxshiyev , Xusniddin. “Mahalliy oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalangan holda mehmonxonalarda ovqatlantirish tizimini ekologik barqarorlik asosida rivojlantirish.” Муҳандислик ва Иқтисодиёт, 2(5) (2024). https://muhandislik-iqtisodiyot.uz/index.php/journal/article/view/521 |
| Harvard | Yaxshiyev , Xusniddin (2024) ‘Mahalliy oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalangan holda mehmonxonalarda ovqatlantirish tizimini ekologik barqarorlik asosida rivojlantirish’, Муҳандислик ва Иқтисодиёт, 2(5). https://muhandislik-iqtisodiyot.uz/index.php/journal/article/view/521 |
| BibTeX | @article{yaxshiyevxusniddin2024,
title = {Mahalliy oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalangan holda mehmonxonalarda ovqatlantirish tizimini ekologik barqarorlik asosida rivojlantirish},
author = {Yaxshiyev , Xusniddin},
journal = {Муҳандислик ва Иқтисодиёт},
year = {2024},
volume = {2},
number = {5},
url = {https://muhandislik-iqtisodiyot.uz/index.php/journal/article/view/521}
} |
Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash
Ushbu maqolada tijorat banklari faoliyatida foiz riski tushunchasi va uning bankfaoliyatiga ko‘rsatadigan ta’siri har tomonlama tahlil qilinadi. Xususan, tijorat banklarida foizriskini boshqarish bo‘yicha zamonaviy…
Ushbu maqola zamonaviy moy filtrlarining ichki yonuv dvigatellarining ishlash resursinioshirishdagi ahamiyatini yoritadi. Moy filtrlarining turlari, ularning texnologik xususiyatlari va dvigatelningishlashiga ta’siri…
Ushbu maqola qayta tiklanadigan energiya manbalari (QTEM) sohasidagi global rivojlanishtendensiyalarini va ularning O‘zbekiston uchun amaliy ahamiyatini tahlil qiladi. Tadqiqotda quyosh, shamol,gidro va biogaz…
Ushbu maqolada kichik biznes va xususiy tadbirkorlikni rivojlantirishda investitsiyalarningiqtisodiy ahamiyati tahlil qilinadi. Moliyaviy resurslar taqchilligi, xorijiy sarmoyadorlar ishtirokiningcheklangani, huquqiy…
Raqamli texnologiyalarning mehmonxona restoranlari faoliyatidagi roli tobora ortibbormoqda. Ushbu maqolada raqamli yechimlarning xizmat ko‘rsatish sifatiga, mijozlar ehtiyojigamoslashuvchanlikka va operatsion…
The thesis of the article explored the essence and objectives of the export policy in theRepublic of Uzbekistan, as well as the export management system. An analysis of the current stateof the textile industry and its…
Mazkur maqolada O‘zbekiston Respublikasi sharoitida davlat tashkilotlariningzamonaviy bitiruvchilarga bo‘lgan ehtiyoji hamda ularga qo‘yiladigan talablar atroflicha tahlil etiladi.Shuningdek, oliy ta’lim muassasalari…
Ushbu maqolada rivojlangan va rivojlanayotgan mamlakatlar tajribasi asosida erkiniqtisodiy hududlar (EIH)ning tashkil etilishi, faoliyat yuritish shakllari va soliq rejimlari tahlil qilingan.Xususan, AQSh va boshqa…
Maqolada tabiiy va sun’iy tolalarning sanoat zanjiridagi o‘zaro integratsiyasi orqaliinvestitsion jozibadorlikni oshirish masalasi yoritilgan. Diversifikatsiyalash doirasida LCC (LifeCycle Costing), SWOT va qiymat…
Ushbu tadqiqotda maishiy kimyo tovarlari B2B segmentida omnichannel marketingstrategiyalarining qoʻllanishi konseptual tahlil asosida oʻrganildi. Ilmiy adabiyotlar, nazariy modellarva grafik tahlillar orqali omnichannel…
Муҳандислик ва Иқтисодиёт — barcha maqolalar · 2024-yil arxivi
Raqamli texnologiyalarning mehmonxona restoranlari faoliyatidagi roli tobora ortibbormoqda. Ushbu maqolada raqamli yechimlarning xizmat ko‘rsatish sifatiga, mijozlar ehtiyojigamoslashuvchanlikka va operatsion…
Ushbu maqolada O‘zbekistonda mehmonxona ovqatlantirish xizmatlarining hozirgi holati, muammolariva ularni xalqaro tajribaga tayangan holda takomillashtirish yo‘llari tahlil qilingan. Ilg‘or mamlakatlar tajribasi…
Mazkur maqolada mehmonxona restoranlarida xodimlar malakasini oshirish tizimi va uning xizmat ko‘rsatishsifatiga ta’siri o‘rganilgan. Tadqiqotda oshpaz, ofitsiant, administrator kabi lavozimlarda ishlovchi xodimlar…
Ushbu maqolada ovqatlanish xizmatlari sohasida xizmat ko‘rsatish madaniyati va iste’molchi qoniqishio‘rtasidagi o‘zaro bog‘liqlik tahlil qilingan. Mehmonlar fikrlari asosida xizmat sifati, xodimlar madaniyati, xizmat…
Ushbu maqolada mehmonxonalarda ovqatlantirish xizmatlarining zamonaviy holati tahlil qilinib, mavjudtizimli muammolar va ularning yechim yo‘llari yoritilgan. Xususan, xizmatlar sifati, mahsulot yetkazib berish…
Ushbu maqolada mehmonxonalarda ovqatlantirish xizmatlarini boshqarishning zamonaviy modellariga oidnazariy va amaliy jihatlar tahlil qilingan. Xizmatlar sifati, menyu xilma-xilligi, xodimlar malakasi, raqamli…