Обоснование параметров ножа оборудования для резки плодоовощей

Худайбердиев , Тохиржон

Муҳандислик ва Иқтисодиёт · 2024-yil

Annotatsiya

В статье приведены теоретические предпосылки по обоснованию параметровножа для резки плодоовощей. Характер резания сырья плодоовощей в режущем устройствезависит от угла вхождения ножа в сырьё, угла заострения острия ножа, режима работыизмельчающего устройства и начальных условий.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarХудайбердиев , Тохиржон
JurnalМуҳандислик ва Иқтисодиёт
Nashr sanasi2024-12-07
Jild2
Son5

Kalit so‘zlar

сырьё плодоовощей, измельчающее устройство, резка, угол вхождения ножа, действующие силы, угол заострения острия ножа, сопротивление резанию, вращение, угловая скорость, режим работы.

Ilmiy soha

Муҳандислик ва Иқтисодиёт jurnalidan boshqa maqolalar

Муҳандислик ва Иқтисодиёт — barcha maqolalar