Quritish usullarining zanjabil (zingiber officinale) ildizpoyasini kimyoviy tarkibiga ta’siri

Merganov , Avazxon, Abdurasulov, Abdurauf

Муҳандислик ва Иқтисодиёт · 2024-yil

Annotatsiya

Ushbu maqolada Namangan viloyati tuproq-iqlim sharoitlarida yetishtirilgan Zanjabil(Zingiber officinale) o‘simligi “Sengang” navini ildizpoyalarini uch xil usulda: oftobda, soya quritishdava sun’iy, ya’ni konvektiv usulda quritish usullari o‘rganilib, quritilgan mahsulotning kimyoviy tarkibianiqlash bo‘yicha 2022–2024-yillarda olib borilgan tadqiqot natijalari bayon etilgan.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarMerganov , Avazxon, Abdurasulov, Abdurauf
JurnalМуҳандислик ва Иқтисодиёт
Nashr sanasi2024-12-07
Jild2
Son5

Kalit so‘zlar

Zanjabil, Sengang, Zingiber officinale, dorivorlik, agroiqlim, FAO, antioksidant, aminokislota, gingerol, rux, temir, marganes, kaliy, kalsiy, magniy, vitaminlar (C, B3, B6, E, K), oftobda quritish, soya quritish, quritish jihozi, namlik, kul, tola, farmatsevtika, oziq-ovqat sanoati

Ilmiy soha

Муҳандислик ва Иқтисодиёт jurnalidan boshqa maqolalar

Муҳандислик ва Иқтисодиёт — barcha maqolalar