<p><em>Qovun urug'i va po‘stlog’i suv bilan ekstraksiya qilindi va polisaxaridlar miqdori o‘rganildi. Olingan natijalarga ko‘ra suvda eruvchan polisaxaridlar (VRPS) 7,5%, pektik moddalar (PS) - 2,5% va gemitsellyuloza - 2,1% ekanligi aniqlandi. Urug'larning tarkibini o‘rganishda VRPS 7%, PV 2% va gemitsellyuloza 0,5% ekanligi aniqlandi.</em></p>
| Mualliflar | Ibrahimjon, Rakhmonovich, Isakov, Khayatulla |
|---|---|
| Jurnal | FarDU ilmiy xabarlari |
| Nashr sanasi | 2023-07-05 |
| Jild | 29 |
| Son | 1 |
| Betlar | 75-78 |
| Til | O‘zbek |
| DOI | 10.56292/sjfsu/vol29_iss1/a121 |
DOI: 10.56292/sjfsu/vol29_iss1/a121 · Maqolaning asl sahifasi
meva qobig'i, urug'lar, alkogolda eruvchan shakar, suvda eriydigan polisaxaridlar, pektin, gemitsellyulozalar, fruit peel, seeds, alcohol-soluble sugars, water-soluble polysaccharides, pectin, hemicelluloses.
Maqolada O-xloratsetiltimolning oksikislotalarning tuzlari bilan dimetilformamid ishtirokida reaksiyalari keltirilgan. Dimetilformamid erituvchi sifatida ishlatilganda yuqori unum bilan optik faol birikmalar olingan…
Donlarning texnologik xossalari uning namligiga va haroratiga bog‘liq holda o‘zgarib boradi. Navli un tortishda, donning texnologik xossalarini yaxshilash uchun ,albatta, uning namligi va haroratini kerakli darajada…
Ushbu maqola respublikamizda ishlab chiqarilayotgan non va non mahsulotlari sifatini yaxshilash maqsadida asosiy xomashyo sifatida ishlatiladigan unning sifat ko‘rsatkichlarini aniqlashdan iborat. Hozirgi kunda aholini…
Ushbu maqolada alkoksisilanlar va metall oksidlari asosida g‘ovak kremnezem materiallar sintezi sharoitdari o‘rganildi va jarayonning. asosiy bosqichlari muhokama qilingan. Eritmaning pH qiymatining o‘zgarishi…
Zol-gel usulidan foydalangan holda aralash 3 : 1 mol nisbatdagi organik erituvchilar etanol va asetonitrillar yordamida rombik shakldagi TiO 2 kolloid zarrachalari olingan. Jarayon gidroliz va polikondensatsiyalanish…
Maqola Fabaceae oilasiga mansub Melilotus officinalis (L.) Pall (dorivor qashqarbeda) hamda Melilotus albus o‘simligining kimyoviy tarkibini o‘rganishga bag’ishlangan. Melilotus officinalisning yer ustki qismi 75%…
Maqolada, asosan, barchamizga ma’lum bo‘lgan hozirgi kunda neft va gaz konlarini topishda yangidan yangi hududlarning o‘rganilishi, ayniqsa, ushbu hududlarda geologik qidiruv ishlarini amalga oshirishda tuzli…
Sirt faol moddalar (SFM) materiallarning sifatini yaxshilash va texnologik jarayonlarni tartibga solish uchun keng qo‘llaniladi. SFMlarning samaradorligi ularning molekulalari tuzilishiga va tarkibiga bog'liq. Shu…
Farg‘ona viloyatida o‘sadigan Prunus armeníaca L. o‘simligi “Subxon iy ” navining mineral tarkibini o‘rganishda induktiv bog‘langan plazma bilan mass-spektrometriya usuli qo‘llanildi. O‘tkazilgan tahlillar natijasida…
Annotats i ya Za’faron xalq tabobatida qadimdan ko‘p kasalliklarni davolashda ishlatilib kelinayotgan qimmatbaho o‘simlik. Za’faron tarkibida uglevodlar, oqsillar, suv, karatinoidlar, flavonoidlar, vitaminlar va…