<p><em>Maqolada arpa va bug‘doy asosida solod tayyorlash</em><em> haqida ma’lumot</em><em> keltirilgan. Solodning foydali va shifobaxsh tomonlari yoritilgan. Bug‘doy solodining kimyoviy tarkibi keltirilib va u asosida olingan oziq-ovqat qo‘shilmalari haqida ma’lumotlar berilgan.</em></p> <p><em>Bugungi kunda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatlarini uzaytirish, insonlarni o‘ziga jalb qilishda va o‘rgatib qo‘yish maqsadida kuchli ta’m va hid beruvchi turli kimyoviy moddalar bilan ishlov beriladi. Bunday kimyoviy moddalar bilan oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish natijasida, inson organizmida turli onkologik, allergik va boshqa surunkali kasalliklar ko‘payib bormoqda. Shu bilan bunday turdagi kasalliklarni yengish maqsadida kuchli ta’sir etuvchi antibiotiklar va boshqa turdagi dori vositalaridan keng foydalanilmoqda</em></p>
| Mualliflar | Asqarov, Ibrohim, Xasanova, Diloram |
|---|---|
| Jurnal | FarDU ilmiy xabarlari |
| Nashr sanasi | 2023-11-28 |
| Jild | 29 |
| Son | 4 |
| Betlar | 32-35 |
| Til | O‘zbek |
| DOI | 10.56292/sjfsu/vol29_iss4/a70 |
DOI: 10.56292/sjfsu/vol29_iss4/a70 · Maqolaning asl sahifasi
bug‘doy, solod, solod ekstrakti, undirilgan bug‘doy, wheat, malt, malt extract, sprouted wheat
Ziziphus jujuba o‘simligi xalq tilida chilonjiyda deb atalib, qadimdan xalq tabobatida ishlatilib kelingan. U ham to‘yimli va ozuqabop, xam shifobaxsh. Maqolada chilonjiyda – unabining kelib chiqish tarixi, dorivor…
FT-IR spektrometrlari zamonaviy analitikaning turli muammolarini hal qilish uchun ishlatiladi. Sifatli tahlil qilish, yupqa plyonkalarning sinishi indeksini, yupqa plyonkalarning qalinligini tekshirish uchun…
Ushbu maqolada mamlakatimizda sellyuloza erituvchilar qanday ta’sir ko‘rsatishi, qaysi erituvchilar sellyulozaga qanday ta’sir qilishi, bu borada qilingan ishlar, eng samarali va havfsiz bo‘lgan erituvchilarni aniqlash…
Ushbu maqolada fizik jarayonlarni o‘rganish, ularni matematik shaklga keltirish, tahlil va sintez modellari va usullarini yaratish va tasniflash ko‘rsatilgan. Fizik muammoni hal qilish uchun matematik modellashtirishni…
Annotatsiya Ushbu maqolada mochevina nitrat tuzi va nitrat kislota eritmalarining Markaziy Qizilqum past sifatli fosforitlariga ta’siri va ular mahsulotlarining rentgen fazaviy analiz natijalarining tahlili keltirilgan…
Maqolada kvant fizikasi asoslarining uzluksiz ta’lim tizimi bosqichlari: akademik litseylar fizika kursi va oliy ta’lim muassasalarida o‘rganishning izchillik tamoyiliga mosligi tahlil etilgan. O‘quv adabiyotlari…
Mitoxondriya membranalarining fizik-kimyoviy xossalarini o‘rganish shuni ko‘rsatadiki, uning ichki membranasi ma’lum birikmalarni, masalan, dorivor moddalarni tanlab o‘tkazadi. Farmakologik agentlari mitoxondriya…
Annotaciya . Qishloq xo'jaligi еkinlari hosildorligini oshirishning asosiy yo'nalishlaridan biri qishloq xo'jaligini mineral o'g'itlar, o’simlikni o'simlikning o'sishiga ta’sir qiluvchi stimulyatorlar, fungitsidlar va…
Ushbu maqola valeriana o‘simligining kimyoviy tarkibi YSSX yordamida o‘rganilib, muhim flavonoidlar tarkibi eksperimental yo‘l bilan aniqlanganligi haqida. Olib borilgan tadqiqot natijalari asosida xalq tabobatida aholi…
So‘x daryosi Sirdaryoning chap irmog‘i bo‘lib, daryoning baliqlar faunasini o‘rganishga bag‘ishlangan tadqiqotlar soni juda ham cheklangan. Mazkur maqolada So‘x ixtiofaunasining ayni vaqtdagi vakillari haqida so‘z…