Mahaliiy vino mahsulotlarining makro va mikroelement tarkibini o‘rganish

Shamshiyev, Jamoliddin, Ibragimov, Alidjan, Nazarov, Otabek

FarDU ilmiy xabarlari · 2024-yil

Annotatsiya

Ushbu maqolada Farg‘ona viloyatida yetishtiriladigan uzum navlaridan tayyorlangan “Bayan shirey” oq vino va “Hingdohni” qizil vinolarning mineral tarkibi induktiv bog‘langan plazmali optik emission spektrometriya usuli bilan tadqiq qilish natijalari keltirilgan. Tahlil natijalariga ko‘ra “Bayan shirey” va “Hingdohni” vinolari tarkibida tadqiq qilingan 30 ta elementdan 23 ta elementning miqdori aniqlangan. Makro va mikroelementlar miqdori “Hingdohni” qizil vino tarkibida “Bayan shirey” oq vinoga nisbatan 1,626 marta ko‘proq ekanligi aniqlandi. Kaliy, magniy, fosfor, kaltsiy, natriy va oltingugurt kabi makroelementlarning miqdori aniqlanib, makroelementlar minerallarning umumiy miqdorini “Bayan shirey” da 97,87%, “Hingdohni” da esa 98,29% ni tashkil etdi. Kaliy eng yuqori miqdorga ega bo‘lib, uning miqdori “Bayan shirey” mineral tarkibining 75,56% va “Hingdohni” da esa 78,18% ni tashkil etgan. Kremniy, bor, temir, strontsiy, alyuminiy, marganets, rux, selen, litiy va mis kabi elementlarining miqdori qolgan mikroelementlarga nisbatan ko‘proq ekanligi namoyon bo‘ldi. Tadqiq qilngan vinolar tarkibida toksik elementlar aniqlanmadi.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarShamshiyev, Jamoliddin, Ibragimov, Alidjan, Nazarov, Otabek
JurnalFarDU ilmiy xabarlari
NashriyotFarg‘ona davlat universiteti
ISSN2010-8419, 2181-1571
Nashr sanasi2024-09-24
Jild30
Son4
Betlar98-98
TilO‘zbek
Ilmiy sohaKimyo
Indeksga qo‘shilgan2026-08-26

Maqolaning asl sahifasi

Kalit so‘zlar

vino, makroelement, mikroelement, induktiv bog‘langan plazmali optik emission spektroskopiya, kaliy, kaltsiy, magniy., wine, macroelement, microelement, inductively coupled plasma optical emission spectroscopy, potassium, calcium, magnesium.

Ilmiy soha

Kimyo

Iqtibos keltirish

APAShamshiyev, Jamoliddin, Ibragimov, Alidjan, & Nazarov, Otabek (2024). MAHALIIY VINO MAHSULOTLARINING MAKRO VA MIKROELEMENT TARKIBINI O‘RGANISH. FarDU ilmiy xabarlari, 30(4), 98-98. https://journal.fdu.uz/main/article/2287
GOST (OAK)Shamshiyev, Jamoliddin, Ibragimov, Alidjan, Nazarov, Otabek MAHALIIY VINO MAHSULOTLARINING MAKRO VA MIKROELEMENT TARKIBINI O‘RGANISH // FarDU ilmiy xabarlari. – 2024. – T. 30, № 4. – B. 98-98.
MLAShamshiyev, Jamoliddin, Ibragimov, Alidjan, and Nazarov, Otabek. “MAHALIIY VINO MAHSULOTLARINING MAKRO VA MIKROELEMENT TARKIBINI O‘RGANISH.” FarDU ilmiy xabarlari, 30(4), 98-98, 2024. https://journal.fdu.uz/main/article/2287
ChicagoShamshiyev, Jamoliddin, Ibragimov, Alidjan, and Nazarov, Otabek. “MAHALIIY VINO MAHSULOTLARINING MAKRO VA MIKROELEMENT TARKIBINI O‘RGANISH.” FarDU ilmiy xabarlari, 30(4), 98-98 (2024). https://journal.fdu.uz/main/article/2287
HarvardShamshiyev, Jamoliddin, Ibragimov, Alidjan, and Nazarov, Otabek (2024) ‘MAHALIIY VINO MAHSULOTLARINING MAKRO VA MIKROELEMENT TARKIBINI O‘RGANISH’, FarDU ilmiy xabarlari, 30(4), 98-98. https://journal.fdu.uz/main/article/2287
BibTeX
@article{shamshiyevjamoliddin2024,
  title = {MAHALIIY VINO MAHSULOTLARINING MAKRO VA MIKROELEMENT TARKIBINI O‘RGANISH},
  author = {Shamshiyev, Jamoliddin and Ibragimov, Alidjan and Nazarov, Otabek},
  journal = {FarDU ilmiy xabarlari},
  year = {2024},
  volume = {30},
  number = {4},
  pages = {98-98},
  url = {https://journal.fdu.uz/main/article/2287}
}

Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash

FarDU ilmiy xabarlari jurnalidan boshqa maqolalar

FarDU ilmiy xabarlari — barcha maqolalar · 2024-yil arxivi

Shamshiyev, Jamoliddin — boshqa maqolalari

Kimyo sohasidagi boshqa maqolalar

Kimyo sohasidagi OAK jurnallari