Ushbu tadqiqotda mahalliy sharoitda yetishtirilgan uzum navlaridan tayyorlangan oq vino (Bayan shirey) va qizil vino (Hingdohni) namunalarining flavonoidlar hamda suvda eruvchan vitaminlar tarkibi yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi usuli yordamida tahlil qilindi. Oq va qizil vinolarda flavonoidlarning umumiy miqdori deyarli bir xil bo‘lishiga qaramay, ularning tarkibiy taqsimoti turlicha ekani kuzatildi: oq vinoda gipolaetin, qizil vinoda esa rutin yuqori miqdorda aniqlangan. Flavonoid glikozidlar qizil vinoda 82,5 %, oq vinoda esa 33,92 % ni tashkil etdi. Kuchli antioksidant bo‘lgan gall kislotasi oq vinoda ko‘proq qayd etildi. Suvda eruvchan vitaminlar tahlili natijasida ikkala vinoda B₂, B₃, B₆, B₉ va C vitaminlari aniqlanib, oq vinoda ularning umumiy miqdori biroz yuqori ekanligi ko‘rsatildi. adqiqot natijalari oq va qizil vinolarning biologik qiymatini, antioksidant faolligini hamda funktsional ichimlik sifatidagi ahamiyatini tasdiqlaydi.
| Mualliflar | Shamshiyev, Jamoliddin, Nazarov, Otabek, Amirova, Toyiraxon |
|---|---|
| Jurnal | FarDU ilmiy xabarlari |
| Nashriyot | Farg‘ona davlat universiteti |
| ISSN | 2010-8419, 2181-1571 |
| Nashr sanasi | 2025-12-31 |
| Jild | 31 |
| Son | 6 |
| Betlar | 214-214 |
| Til | O‘zbek |
| Ilmiy soha | Kimyo |
| Indeksga qo‘shilgan | 2026-09-06 |
oq vino, qizil vino, YuSSX, flavonoid, suvda eruvchan vitamin, rutin, vitamin C., white wine, red wine, HPLC, flavonoid, water-soluble vitamin, rutin, vitamin C.
| APA | Shamshiyev, Jamoliddin, Nazarov, Otabek, & Amirova, Toyiraxon (2025). MAHALLIY VINOLARNING FLAVONOIDLAR VA SUVDA ERUVCHAN VITAMINLAR TARKIBI TAHLILI. FarDU ilmiy xabarlari, 31(6), 214-214. https://journal.fdu.uz/main/article/697 |
|---|---|
| GOST (OAK) | Shamshiyev, Jamoliddin, Nazarov, Otabek, Amirova, Toyiraxon MAHALLIY VINOLARNING FLAVONOIDLAR VA SUVDA ERUVCHAN VITAMINLAR TARKIBI TAHLILI // FarDU ilmiy xabarlari. – 2025. – T. 31, № 6. – B. 214-214. |
| MLA | Shamshiyev, Jamoliddin, Nazarov, Otabek, and Amirova, Toyiraxon. “MAHALLIY VINOLARNING FLAVONOIDLAR VA SUVDA ERUVCHAN VITAMINLAR TARKIBI TAHLILI.” FarDU ilmiy xabarlari, 31(6), 214-214, 2025. https://journal.fdu.uz/main/article/697 |
| Chicago | Shamshiyev, Jamoliddin, Nazarov, Otabek, and Amirova, Toyiraxon. “MAHALLIY VINOLARNING FLAVONOIDLAR VA SUVDA ERUVCHAN VITAMINLAR TARKIBI TAHLILI.” FarDU ilmiy xabarlari, 31(6), 214-214 (2025). https://journal.fdu.uz/main/article/697 |
| Harvard | Shamshiyev, Jamoliddin, Nazarov, Otabek, and Amirova, Toyiraxon (2025) ‘MAHALLIY VINOLARNING FLAVONOIDLAR VA SUVDA ERUVCHAN VITAMINLAR TARKIBI TAHLILI’, FarDU ilmiy xabarlari, 31(6), 214-214. https://journal.fdu.uz/main/article/697 |
| BibTeX | @article{shamshiyevjamoliddin2025,
title = {MAHALLIY VINOLARNING FLAVONOIDLAR VA SUVDA ERUVCHAN VITAMINLAR TARKIBI TAHLILI},
author = {Shamshiyev, Jamoliddin and Nazarov, Otabek and Amirova, Toyiraxon},
journal = {FarDU ilmiy xabarlari},
year = {2025},
volume = {31},
number = {6},
pages = {214-214},
url = {https://journal.fdu.uz/main/article/697}
} |
Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash
Maqolada IX-XII asrlarda O’rta Osiyoda ilmiy-axloqiy tafakkur va uning rivoji, mintaqada ro’y bergan ijtimoiy, madaniy o’zgarishlar tahlil qilingan. Yaqin va O’rta Sharq xalqlari ma’naviy, axloqiy madaniyatning…
Maqolada Yangi O‘zbekistionda yoshlar iqtisodiy faolligini rivojlantirishning nazariy-metodologik asoslari, Yangi O‘zbekistionda yoshlar iqtisodiy faolligini sog‘lom raqobat madaniyati asosida rivojlantirishning…
Maqolada inklyuziv jamiyat tushunchasining mazmuni va bu bo‘yicha bir qator ilmiy-nazariy yondashuvlar, xorijiy va mahalliy nashrlarda yoritilgan ma'lumotlar asosida tahlil qilingan. Ilmiy tadqiqot doirasida inklyuziv…
Maqolada Allium suworowii o‘simligidagi saponinlarning sifat tahlili o‘rganilgan. Tadqiqotda o‘simlikdan ajratilgan saoninlarning kimyoviy tarkibi va ularning xususiyatlari o‘rganiladi. Saponinlar tarkibidagi asosiy…
Ushbu maqolada Musoxon Dahbidiy merosida davlat boshqaruvi, ma’naviy еtakchilik va ijtimoiy mas’uliyat tamoyillarining mazmuni tahlil qilinadi. Undagi axloqiy-me’yoriy qarashlar zamonaviy boshqaruv tizimi bilan qiyosiy…
Ushbu maqolada harbiy ijtimoiy ishning rivojlantirish omillari va istiqbollari, davlat va fuqarolik institutlarining kontseptual-nazariy, siyosiy-huquqiy faoliyati tahlil qilingan. Harbiy ijtimoiy ishning asosiy…
Maqola ingliz adabiy tili va falsafa tilining lug'atini shakllantirish va to'ldirish muammosiga, xususan, ongli til yaratishning muhim omili va zaxirasiga bag'ishlangan. Muallifning fikricha, tadqiqot davri…
Ushbu maqolada ma’naviy amaliyot kategoriyasining ijtimoiy-falsafiy talqini chuqur tahlil qilinib, uning mohiyati, mazmuni va zamonaviy jamiyatdagi funksional ahamiyati falsafiy nuqtai nazardan yoritilgan. Ma’naviy…
Mazkur maqolada tadbirkorlik faoliyatida innovatsion usullarni joriy etishning zaruruti, innovatsion usullarni iqtisodiy samaradorlik, raqobatbardoshlik va jamiyatni barqaror rivojlanishiga ta’siri tahlil qilingan…
Maqolada Muhammad Sharif Jurjoniyning ilmiy merosi va uning inson tafakkurini rivojlantirishdagi falsafiy ahamiyatini o‘rganishga bag‘ishlangan. Maqolada olimning Samarqanddagi ilmiy faoliyati, uning falsafiy qarashlari…
FarDU ilmiy xabarlari — barcha maqolalar · 2025-yil arxivi
Mahalliy sharoitda yetishtirilgan uzum navlaridan tacyyorlangan “Bayan shirey” oq va “Hingdohni” qizil vinolarida oqsil va aminokislotalar miqdori aniqlanib, ularning sifat va miqdoriy tarkibi solishtirildi. Natijalarga…
Ushbu maqolada Farg‘ona viloyatida yetishtiriladigan uzum navlaridan tayyorlangan “Bayan shirey” oq vino va “Hingdohni” qizil vinolarning mineral tarkibi induktiv bog‘langan plazmali optik emission spektrometriya usuli…
This article presents the results of 2018-2023, such as biological diversity, inter-landscape distribution characteristics, density,and number of straggly insects identified from natural and anthropogenic areas of…
This article observational data on the species composition, distribution, population, density, and seasonal damage caused causedby herbivorus bugs. Observationes were carried out in April and September 2021. When…
In the article, the research fields of some species belonging to Paeonia, their significance in human life, adaptation features tovarious ecological conditions are highlighted, and the ecologist groups and other…
This article studies the number of species, population density of terrestrial mollusks of the Topalangdarya basin, located in theSurkhandarya region of Uzbekistan, in various altitudinal regions and biotopes and…
This article sheds light on changes in biomass formation and antimicrobial activity against test pathogenic strains under theinfluence of epigenetic modifiers and elicitors of the endophytic fungus Penicillium…
Shahimardonsoy covered issues such as the soil in the river basin and measures to increase its condition, salinity and fertility, theflora and fauna present in the basin landscape and their conservation.