<p><em>Ushbu tadqiqotda mahalliy sharoitda yetishtirilgan uzum navlaridan tayyorlangan oq vino (</em><em>Bayan shirey</em><em>) va qizil vino (</em><em>Hingdohni</em><em>) namunalarining flavonoidlar hamda suvda eruvchan vitaminlar tarkibi yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi usuli yordamida tahlil qilindi. Oq va qizil vinolarda flavonoidlarning umumiy miqdori deyarli bir xil bo‘lishiga qaramay, ularning tarkibiy taqsimoti turlicha ekani kuzatildi: oq vinoda gipolaetin, qizil vinoda esa rutin yuqori miqdorda aniqlangan. Flavonoid glikozidlar qizil vinoda 82,5 %, oq vinoda esa 33,92 % ni tashkil etdi. Kuchli antioksidant bo‘lgan gall kislotasi oq vinoda ko‘proq qayd etildi. Suvda eruvchan vitaminlar tahlili natijasida ikkala vinoda B<sub>2</sub>, B<sub>3</sub>, B<sub>6</sub>, B<sub>9</sub> va C vitaminlari aniqlanib, oq vinoda ularning umumiy miqdori biroz yuqori ekanligi ko‘rsatildi. adqiqot natijalari oq va qizil vinolarning biologik qiymatini, antioksidant faolligini hamda funktsional ichimlik sifatidagi ahamiyatini tasdiqlaydi.</em></p>
| Mualliflar | Shamshiyev, Jamoliddin, Nazarov, Otabek, Amirova, Toyiraxon |
|---|---|
| Jurnal | FarDU ilmiy xabarlari |
| Nashr sanasi | 2026-02-04 |
| Jild | 31 |
| Son | 6 |
| Betlar | 10-14 |
| Til | O‘zbek |
oq vino, qizil vino, YuSSX, flavonoid, suvda eruvchan vitamin, rutin, vitamin C., white wine, red wine, HPLC, flavonoid, water-soluble vitamin, rutin, vitamin C.
Ushbu maqolada harbiy ijtimoiy ishning rivojlantirish omillari va istiqbollari, davlat va fuqarolik institutlarining kontseptual-nazariy, siyosiy-huquqiy faoliyati tahlil qilingan. Harbiy ijtimoiy ishning asosiy…
Ushbu maqolada Musoxon Dahbidiy merosida davlat boshqaruvi, ma’naviy еtakchilik va ijtimoiy mas’uliyat tamoyillarining mazmuni tahlil qilinadi. Undagi axloqiy-me’yoriy qarashlar zamonaviy boshqaruv tizimi bilan qiyosiy…
Maqola ingliz adabiy tili va falsafa tilining lug ' atini shakllantirish va to ' ldirish muammosiga , xususan , ongli til yaratishning muhim omili va zaxirasiga bag ' ishlangan . Muallifning fikricha , tadqiqot davri…
Maqolada Allium suworowii o‘simligidagi saponinlarning sifat tahlili o‘rganilgan. Tadqiqotda o‘simlikdan ajratilgan saoninlarning kimyoviy tarkibi va ularning xususiyatlari o‘rganiladi. Saponinlar tarkibidagi asosiy…
Ushbu maqolada ma’naviy amaliyot kategoriyasining ijtimoiy-falsafiy talqini chuqur tahlil qilinib, uning mohiyati, mazmuni va zamonaviy jamiyatdagi funksional ahamiyati falsafiy nuqtai nazardan yoritilgan. Ma’naviy…
Maqolada inklyuziv jamiyat tushunchasining mazmuni va bu bo‘yicha bir qator ilmiy-nazariy yondashuvlar, xorijiy va mahalliy nashrlarda yoritilgan ma'lumotlar asosida tahlil qilingan. Ilmiy tadqiqot doirasida…
Mazkur maqolada tadbirkorlik faoliyatida innovatsion usullarni joriy etishning zaruruti, innovatsion usullarni iqtisodiy samaradorlik, raqobatbardoshlik va jamiyatni barqaror rivojlanishiga ta’siri tahlil qilingan…
Maqolada Yangi O‘zbekistionda yoshlar iqtisodiy faolligini rivojlantirishning nazariy-metodologik asoslari, Yangi O‘zbekistionda yoshlar iqtisodiy faolligini sog‘lom raqobat madaniyati asosida rivojlantirishning…
Maqolada Muhammad Sharif Jurjoniyning ilmiy merosi va uning inson tafakkurini rivojlantirishdagi falsafiy ahamiyatini o‘rganishga bag‘ishlangan. Maqolada olimning Samarqanddagi ilmiy faoliyati, uning falsafiy qarashlari…
Maqolada IX-XII asrlarda O’rta Osiyoda ilmiy-axloqiy tafakkur va uning rivoji, mintaqada ro’y bergan ijtimoiy, madaniy o’zgarishlar tahlil qilingan. Yaqin va O’rta Sharq xalqlari ma’naviy, axloqiy madaniyatning…