Suvda eruvchan vitaminlar miqdorini yussx usulida aniqlash metodikasini ishlab chiqish (chilonjiyda misolida)

Asqarov, Ibrohim

FarDU ilmiy xabarlari · 2024-yil

Annotatsiya

Maqolada chilonjiyda mevasi misolida o’simlik tarkibidagi suvda eruvchan B₁, B₂, B₃, B₆, B₉, B₁₂, C va PP vitaminlarning miqdorini YSSX metodi yordamida aniqlash metodikasini ishlab chiqish bo’yicha olib borilgan tadqiqotlar natijalari bayon qilingan. O’silik namunasini quritish, maydalash, ekstraktini olish, uni xromatografik analizga tayorlash va analizni bajarish sharoitlarining optimal parametrlari aniqlangan.

Osimlik namunasidan gidrofil vitaminlarni ekstraktsiya qilish jarayoni vaqti 20 minut bo’lganda haroratning 20 oC dan 80 oC gacha ko’tarish aniqlanayotgan vitaminlarning ekstraktdagi miqdorini ortib borishi tendensiyasi 60 oC gacha kuzatildi. Shuni uchun ekstraktsiyaning optimal temperaturasi etib 60 oC tanlandi. Ayni shu o’zgarmas temperaturada vaqtini 10 minutdan 40 minutgacha oshirish ekstraktsiyaning optimal vaqtning 20 minut ekanligini ko’rsatdi.

Standart eritmalar va analiz qilinuvchi namunalar tarkibidagi vitaminlarni aniqlash Shim pack GIST C18 (150 × 4,6 mm; 5 mkm, Shimadzu) teskari fazali kolonkasi bilan jihozlangan LC-40 Nexera Lite yuqori samarali suyuqlik xromatografida asetonitril va sirka kislotaning suvdagi 0,25 % li eritmasidan tashkil topgan gradientli harakatchan fazalaridan foydalananib amalga oshirildi. Xromatografik detektorlash 265, 291 va 550 nm to'lqin uzunlikda bajarildi.

Olingan natijalarni matematik qayta ishlash asosida ishlab chiqilgan anliz metodikasining aniqligi yetarli darajada yuqori ekanligi tasdiqlandi. Chilonjiyda mevasida B₆, B₃, B₂va C vitaminlari eng ko’p miqdorda bo’lib, B₁₂ vitamini mavjud emasligi ko’rsatildi.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarAsqarov, Ibrohim
JurnalFarDU ilmiy xabarlari
NashriyotFarg‘ona davlat universiteti
ISSN2010-8419, 2181-1571
Nashr sanasi2024-10-25
Jild30
Son5
Betlar61-61
TilO‘zbek
Ilmiy sohaPedagogika
Indeksga qo‘shilgan2026-09-06

Maqolaning asl sahifasi

Kalit so‘zlar

Vitaminlar, chilonliyda, ekstraktsiya, YUSSX analiz, natija aniqligi, Vitamins, Ziziphus jujube, extraction, HPLC analysis, result accuracy

Ilmiy soha

Pedagogika

Iqtibos keltirish

APAAsqarov, Ibrohim (2024). SUVDA ERUVCHAN VITAMINLAR MIQDORINI YUSSX USULIDA ANIQLASH METODIKASINI ISHLAB CHIQISH (CHILONJIYDA MISOLIDA). FarDU ilmiy xabarlari, 30(5), 61-61. https://journal.fdu.uz/main/article/2216
GOST (OAK)Asqarov, Ibrohim SUVDA ERUVCHAN VITAMINLAR MIQDORINI YUSSX USULIDA ANIQLASH METODIKASINI ISHLAB CHIQISH (CHILONJIYDA MISOLIDA) // FarDU ilmiy xabarlari. – 2024. – T. 30, № 5. – B. 61-61.
MLAAsqarov, Ibrohim. “SUVDA ERUVCHAN VITAMINLAR MIQDORINI YUSSX USULIDA ANIQLASH METODIKASINI ISHLAB CHIQISH (CHILONJIYDA MISOLIDA).” FarDU ilmiy xabarlari, 30(5), 61-61, 2024. https://journal.fdu.uz/main/article/2216
ChicagoAsqarov, Ibrohim. “SUVDA ERUVCHAN VITAMINLAR MIQDORINI YUSSX USULIDA ANIQLASH METODIKASINI ISHLAB CHIQISH (CHILONJIYDA MISOLIDA).” FarDU ilmiy xabarlari, 30(5), 61-61 (2024). https://journal.fdu.uz/main/article/2216
HarvardAsqarov, Ibrohim (2024) ‘SUVDA ERUVCHAN VITAMINLAR MIQDORINI YUSSX USULIDA ANIQLASH METODIKASINI ISHLAB CHIQISH (CHILONJIYDA MISOLIDA)’, FarDU ilmiy xabarlari, 30(5), 61-61. https://journal.fdu.uz/main/article/2216
BibTeX
@article{asqarovibrohim2024,
  title = {SUVDA ERUVCHAN VITAMINLAR MIQDORINI YUSSX USULIDA ANIQLASH METODIKASINI ISHLAB CHIQISH (CHILONJIYDA MISOLIDA)},
  author = {Asqarov, Ibrohim},
  journal = {FarDU ilmiy xabarlari},
  year = {2024},
  volume = {30},
  number = {5},
  pages = {61-61},
  url = {https://journal.fdu.uz/main/article/2216}
}

Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash

FarDU ilmiy xabarlari jurnalidan boshqa maqolalar

FarDU ilmiy xabarlari — barcha maqolalar · 2024-yil arxivi

Asqarov, Ibrohim — boshqa maqolalari

Pedagogika sohasidagi boshqa maqolalar

Pedagogika sohasidagi OAK jurnallari