“Prozaytun” biologik faol qo‘shimchasi va zaytun moyi tarkibidagi yog‘ kislotalarini gaz xromatografiyasi usulida aniqlash

Razzoqov, Sh.G'., Islomov, A.X., Tog'ayev, A.A.³

Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар · 2026-yil

Annotatsiya

Ushbu tadqiqotda asalari propolisining zaytun moyidagi ekstrakti asosida olingan “Prozaytun” biologik faol qo‘shimchasi (BFQ) moyi va taqqoslash uchun olingan zaytun moyining yog‘ kislota tarkibi gaz xromatografiyasi usulida qiyosiy baholandi. Tahlil natijalariga ko‘ra, nazorat moyida 14 ta yog‘ kislotasi qayd etilgan bo‘lib, asosiy komponentlar linoleik kislota (51,634%), oleik kislota (26,611%) va alfa-linolen kislota (11,064%) bo‘ldi. “Prozaytun” BFQsi moyida esa jadval bo‘yicha palmitik (6,313%), stearik (3,402%), oleik (17,910%), linoleik (71,021%), behen (0,630%) va lignoserin (0,101%) kislotalari aniqlangan. BFQ namunasida linoleik kislota ulushi nazorat moyiga nisbatan 19,387 foiz punktiga oshgan, oleik kislota ulushi esa 8,701 foiz punktiga kamaygan. . “PROZAYTUN” BFQsi namunasida asosiy yog‘ kislotalari ustunlik qildi. Bu holat mahsulot tarkibining nisbatan tartiblanganligi, linoleik kislotaga boyligi va propolis ekstrakti asosidagi moyli formulatsiyaning istiqbolliligini ko‘rsatadi. Olingan natijalarga ko‘ra, “PROZAYTUN” BFQsi biologik faol qo‘shimcha sifatida ilmiy-amaliy jihatdan ijobiy baholanadi.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarRazzoqov, Sh.G'., Islomov, A.X., Tog'ayev, A.A.³
JurnalҚўқон ДПИ. Илмий хабарлар
NashriyotҚўқон давлат педагогика институти
ISSN3030-3958
Nashr sanasi2026-10-10
Jild8
Son9
Betlar1014-1019
TilO‘zbek
DOI10.70728/a.series.tab.v08.i09.134
Indeksga qo‘shilgan2026-10-11

DOI: 10.70728/a.series.tab.v08.i09.134 · Maqolaning asl sahifasi

Kalit so‘zlar

“Prozaytun”, propolis, zaytun moyi, yog‘ kislotalari, gaz xromatografiyasi, linoleik kislota, oleik kislota, omega-3, omega-6, omega-9, biologik faol qo‘shimcha.

Iqtibos keltirish

APARazzoqov, Sh.G'., Islomov, A.X., & Tog'ayev, A.A.³ (2026). “PROZAYTUN” BIOLOGIK FAOL QO‘SHIMCHASI VA ZAYTUN MOYI TARKIBIDAGI YOG‘ KISLOTALARINI GAZ XROMATOGRAFIYASI USULIDA ANIQLASH. Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(9), 1014-1019. https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i09.134
GOST (OAK)Razzoqov, Sh.G'., Islomov, A.X., Tog'ayev, A.A.³ “PROZAYTUN” BIOLOGIK FAOL QO‘SHIMCHASI VA ZAYTUN MOYI TARKIBIDAGI YOG‘ KISLOTALARINI GAZ XROMATOGRAFIYASI USULIDA ANIQLASH // Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар. – 2026. – T. 8, № 9. – B. 1014-1019. – DOI: 10.70728/a.series.tab.v08.i09.134.
MLARazzoqov, Sh.G'., Islomov, A.X., and Tog'ayev, A.A.³. ““PROZAYTUN” BIOLOGIK FAOL QO‘SHIMCHASI VA ZAYTUN MOYI TARKIBIDAGI YOG‘ KISLOTALARINI GAZ XROMATOGRAFIYASI USULIDA ANIQLASH.” Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(9), 1014-1019, 2026. https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i09.134
ChicagoRazzoqov, Sh.G'., Islomov, A.X., and Tog'ayev, A.A.³. ““PROZAYTUN” BIOLOGIK FAOL QO‘SHIMCHASI VA ZAYTUN MOYI TARKIBIDAGI YOG‘ KISLOTALARINI GAZ XROMATOGRAFIYASI USULIDA ANIQLASH.” Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(9), 1014-1019 (2026). https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i09.134
HarvardRazzoqov, Sh.G'., Islomov, A.X., and Tog'ayev, A.A.³ (2026) ‘“PROZAYTUN” BIOLOGIK FAOL QO‘SHIMCHASI VA ZAYTUN MOYI TARKIBIDAGI YOG‘ KISLOTALARINI GAZ XROMATOGRAFIYASI USULIDA ANIQLASH’, Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(9), 1014-1019. https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i09.134
BibTeX
@article{razzoqovshg2026,
  title = {“PROZAYTUN” BIOLOGIK FAOL QO‘SHIMCHASI VA ZAYTUN MOYI TARKIBIDAGI YOG‘ KISLOTALARINI GAZ XROMATOGRAFIYASI USULIDA ANIQLASH},
  author = {Razzoqov, Sh.G'. and Islomov, A.X. and Tog'ayev, A.A.³},
  journal = {Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар},
  year = {2026},
  volume = {8},
  number = {9},
  pages = {1014-1019},
  doi = {10.70728/a.series.tab.v08.i09.134},
  url = {https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i09.134}
}

Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash

Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар jurnalidan boshqa maqolalar

Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар — barcha maqolalar · 2026-yil arxivi