OZIQ-OVQAT XAVFSIZLIGINI TAʼMINLASHDA RISKLARNI BAHOLASH

Imomov Jamshidxon Odilovich

Marketing · 2025-yil

Annotatsiya

Ushbu maqola oziq-ovqat xavfsizligini taʼminlashda xavflarni koʻp omilli baholash modeli (Multi-Factor Risk Assessment – MFRA) qoʻllanilishining ahamiyatini oʻrganadi. Iqlim oʻzgarishi, logistika va saqlash, biologik xavflar, kimyoviy kontaminatsiya hamda genetik modifikatsiya oziq-ovqat mahsulotlarining sifatiga va isteʼmolchilar salomatligiga bevosita taʼsir qiluvchi asosiy omillar sifatida baholandi. Tadqiqot natijalari shuni koʻrsatdiki, iqlim oʻzgarishi va taʼminot zanjiri muammolari eng katta xavf omillaridir (r = 0.75). Biologik va kimyoviy kontaminatsiya xavflari oʻrtasidagi bogʻliqlik r = 0.70 boʻlib, mikrobiologik va kimyoviy ifloslanishning birgalikda yuzaga kelishini koʻrsatadi. Tadqiqot MFRA modeli asosida xavf tahlilini oʻtkazish va monitoring tizimlarini takomillashtirish zarurligini koʻrsatdi.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarImomov Jamshidxon Odilovich
JurnalMarketing
Nashr sanasi2025-06-30
Son1
Betlar463-470
TilO‘zbek
DOI10.67668/mj/2025iss1/1272

Ilmiy soha

Marketing jurnalidan boshqa maqolalar

Marketing — barcha maqolalar