This article discusses the processes associated with the process of drying plum fruits, namely: the shape, ca- liber, chemical composition of plum fruits, the effect of acidity on the quality indicators of the dried product, equipment used in drying plum fruits, the sequence of mixing potassium sorbate, which increases the resistance of dried fruits to various illnesses and diseases. УЎТ: 638+144+5 Кириш. Сўнгги йилларда дунё мамлакатларида ва хусусан Республикамизда қишлоқ хўжалигининг асосий тармоқларидан бири бўлган мева-сабзавотчилик ва узумчи- лик соҳаларини ривожлантиришга катта эътибор берилмоқда. Инсон ҳаётида мева-сабзавотлар ва уларни қайта ишлаш орқали ишлаб чиқарилган маҳсулотларнинг аҳамияти катта. Мева-сабзавотлар таркибида инсон саломатлиги учун зарур бўлган углеводлар, органик кислоталар, витаминлар, минерал тузлар, ферментлар, фитонцитлар ва бошқа биологик фаол моддаларнинг кўплиги билан улар инсонларнинг муҳим озиқа моддаси эканлигидан далолат беради. Маълумки, бугунги кунга келиб ер юзидаги аҳоли сони тахминан 7,5 миллиарддан ортиб кетди ва бу кўрсаткич кун сайин ортиб бормоқда. Бу эса инсонларни сифатли озиқ-овқат маҳсулотлари билан таъминлаш долзарб масалалардан бири эканлигидан далолат беради. Ушбу муаммоларни ҳал этиш бўйича Ўзбекистон Респуб- ликаси Президентининг 07.06.2022 йилдаги ПҚ-273-сонли
| Mualliflar | А.АЗИЗОВ |
|---|---|
| Jurnal | Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini) |
| Nashriyot | «Ўзагрокимёҳимоя» АЖ |
| ISSN | 2181-8150 |
| Nashr sanasi | 2026-04-07 |
| Son | 6 |
| Til | O‘zbek |
| Ilmiy soha | Qishloq xo‘jaligi |
| Indeksga qo‘shilgan | 2026-08-26 |
| APA | А.АЗИЗОВ (2026). Олхўри мевасини замонавий усулда қуритиш технологияси. Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini), (6). https://agrokarantin.uz/articles/2539/ |
|---|---|
| GOST (OAK) | А.АЗИЗОВ Олхўри мевасини замонавий усулда қуритиш технологияси // Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini). – 2026. – № 6. |
| MLA | А.АЗИЗОВ. “Олхўри мевасини замонавий усулда қуритиш технологияси.” Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini), (6), 2026. https://agrokarantin.uz/articles/2539/ |
| Chicago | А.АЗИЗОВ. “Олхўри мевасини замонавий усулда қуритиш технологияси.” Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini), (6) (2026). https://agrokarantin.uz/articles/2539/ |
| Harvard | А.АЗИЗОВ (2026) ‘Олхўри мевасини замонавий усулда қуритиш технологияси’, Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini), (6). https://agrokarantin.uz/articles/2539/ |
| BibTeX | @article{article2026,
title = {Олхўри мевасини замонавий усулда қуритиш технологияси},
author = {А.АЗИЗОВ},
journal = {Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini)},
year = {2026},
number = {6},
url = {https://agrokarantin.uz/articles/2539/}
} |
Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash
Akvaponika qishloq xo‘jaligi yo‘nalishining yuqori texnologiyali yangi va samarali turi hisoblanadi. Bu usul suv hayvonlari hamda sabzavot mahsulotlari yetishtirishni o’zida jamlaydi. Akvaponika asosan sun’iy ekotizim…
Tuproq eroziyasidagi gumus miqdori sug‘oriladigan maydonlarda yetishtirilgan bug‘doy, makkajo‘xori, kung- aboqar ekinlari misolida o‘rganilib, gumusning guruhiy tarkibining o‘zgarishi aniqlandi.
Maqolada gʻoʻzada gʻoʻza tunlamiga qarshi so‘nggi yillarda kimyogar olimlar tomonidan yaratilgan, yangi kimyoviy sinfga mansub insektitsidlarning biologik samaradorligini o‘rganish bo‘yicha o‘tkazilgan amaliy tajribalar…
Ushbu maqolada sug‘oriladigan tipik bo‘z tuproqlarning unumdorlik ko‘rsatkichlariga agrotexnik tadbirlar- ning ta’sirini, ahamiyatini, sug‘oriladigan tipik bo‘z tuproqlarning xossalarining o‘g‘itlar ta’sirida…
In the article, the influence of the Kibray-4 variety of peanut on the growth and development of the feeding areas, the number and weight of the pods, the leaf surface, the elements of the crop and the yield in the…
Closed ground conditions, which determine the costs associated with creating a microclimate, require a search for factors that can increase profitability. Growing heterotic cucumber hybrids in greenhouses is one of the…
The article presents the results of the studied 39 rose-fruited varieties and hybrids of tomato according to a complex of economically valuable traits. A description of varieties recognized as promising in terms of the…
Knowing the dynamics of nutrient content in the soil allows you to manage plant nutrition. Depending on the rate of absorption of nutrients by plants and the rate of fertilization, nutrients in the soil change, creating…
This article presents the results of studies of collection samples of alfalfa from the NIISSAVH gene pool for the 2022 seed harvest. The study was carried out at the central experimental farm of the institute. Of the…
Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini) — barcha maqolalar · 2026-yil arxivi
В статье рассматриваются критерии проектирования системы аксиологически ориентированных методических заданий в обучении родному языку. Цель исследования заключается в определении принципов разработки заданий…
This article analyzes the scientific, pedagogical, and methodological foundations for the effective integration of national upbringing factors with modern global competencies in the context of continuous education…
Maqolada paxta xomashyosini yirik iflosliklardan tozalash jarayonida arrali baraban va kolosnikli panjara o‘rtasidagi o‘zaro ta’sirni takomillashtirish masalasi ko‘rib chiqilgan. Mavjud tozalagichlarda qo‘llaniladigan…
Maqolada paxta xomashyosini yirik va mayda iflosliklardan tozalash samaradorligini oshirishga qaratilgan ilmiy tadqiqotlar tizimlashtirilib, konstruktiv va texnologik omillarning o‘zaro ta’siri qiyosiy tahlil qilindi…
The paper analyzes grate constructions used in cotton cleaners for removing large impurities. The aim is to systematize the advantages and limitations of stationary round, triangular and trapezoidal grate bars and to…
Mazkur maqolada moliyaviy hisobotning xalqaro standartlari (MHXS) talablari asosida tashqi segmentar hisobotni shakllantirish metodikasi tadqiq etilgan. Tashqi segmentar hisobotning investorlar, kreditorlar va boshqa…