YERYONG‘OQ VA YONG‘OQ MEVASINING QIYOSIY KIMYOVIY TARKIBI VA SHIFOBAXSH XUSUSIYATLARI

Asqarov, Ibrohim

FarDU ilmiy xabarlari · 2023-yil

Annotatsiya

<p><em>Yeryong‘oq va yong‘oq sevimli oziq-ovqat mahsulotlar sirasiga kirib, dunyo miqyosida ularga bo‘lgan talab juda ham katta. Ular muhim oziq-ovqat mahsuloti bo‘lish bilan birga shifobaxsh xususiyatlarga ham egadir. Ularning bu shifobaxsh xususiyatlari kimyoviy tarkibining foydali moddalarga boyligi bilan bog‘liqdir. Yeryong‘oq va yong‘oq kimyoviy tarkibi jihatidan bir-biriga o‘xshashdir. Ushbu maqolada yeryong‘oq&nbsp; va yong‘oqning qiyosiy kimyoviy tarkibi, ularning foydali xususiyatlari va ular asosida tayyorlanadigan foydali muolaja vositalari haqida ma’lumotlar keltirilgan.</em></p>

Maqola ma’lumotlari
MualliflarAsqarov, Ibrohim
JurnalFarDU ilmiy xabarlari
Nashr sanasi2023-07-11
Jild28
Son2
Betlar279-282
TilO‘zbek
DOI10.56292/sjfsu/vol28_iss2/a51

Kalit so‘zlar

Yeryong‘oq, yong‘oq, suv, yog‘ kislotalar, aminokislotalar, alkoloidlar, uglevod, oqsil, vitamin, minerallar., Peanuts, nuts, water, fatty acids, amino acids, alkaloids, carbohydrates, proteins, vitamins, minerals.

Ilmiy soha

FarDU ilmiy xabarlari jurnalidan boshqa maqolalar

FarDU ilmiy xabarlari — barcha maqolalar