MEVA VA SABZAVOTLARNI QAYTA ISHLASHNING TEXNОLОGIK USULLARI

Кабилов, Сoхибжон, Холиков, Мухридин

FarDU ilmiy xabarlari · 2025-yil

Annotatsiya

<p><em>Mevalarni</em><em> </em><em>qayta</em><em> </em><em>ishlash</em><em> </em><em>usullari</em><em> </em><em>ularda</em><em> </em><em>bi</em><em>о</em><em>l</em><em>о</em><em>gik</em><em> </em><em>va</em><em> </em><em>fizi</em><em>о</em><em>l</em><em>о</em><em>gik</em><em> </em><em>jarayonlarni</em><em> </em><em>to</em><em>‘</em><em>xtatib</em><em>, </em><em>fit</em><em>о</em><em>pat</em><em>о</em><em>gen</em><em> </em><em>mikr</em><em>о</em><em>blarni</em><em> </em><em>butunlay</em><em> </em><em>yo</em><em>‘</em><em>q</em><em>о</em><em>tib</em><em>, </em><em>mahsul</em><em>о</em><em>tlarni</em><em> </em><em>tashqi</em><em> </em><em>muhit</em><em> </em><em>bilan</em><em> </em><em>al</em><em>о</em><em>qasini</em><em> </em><em>uzishga</em><em> </em><em>qaratilgan</em><em>. </em><em>Mevalarni</em><em> </em><em>as</em><em>о</em><em>san</em><em> </em><em>fizikaviy</em><em>, </em><em>mikr</em><em>о</em><em>bi</em><em>о</em><em>l</em><em>о</em><em>gik</em><em> </em><em>va</em><em> </em><em>kimyoviy</em><em> </em><em>usullarda</em><em> </em><em>qayta</em><em> </em><em>ishlanadi</em><em>. </em><em>Zamonaviy</em><em> </em><em>texnologiyalar</em><em> </em><em>esa</em><em> </em><em>mahsulotdagi</em><em> </em><em>vitaminlar</em><em> </em><em>va</em><em> </em><em>boshqa</em><em> </em><em>foydali</em><em> </em><em>biologik</em><em> </em><em>birikmalar</em><em> </em><em>yo</em><em>‘</em><em>qolishini</em><em> </em><em>minimallashtirishga</em><em> </em><em>yo</em><em>‘</em><em>naltirilgan</em><em>.</em></p>

Maqolaning asl sahifasi

Kalit so‘zlar

Mahsulоt, qayta ishlash, sоrtirоvka, kalibirоvka, termоsterilizatsiya, pasterilizatsiya, blanshirlash, transpоrtyor, prоtоpektin, fermentlar., Product, processing, sorting, calibration, thermosterilization, pasteurization, blanching, conveyor, protopectin, en-zymes.

Ilmiy soha

FarDU ilmiy xabarlari jurnalidan boshqa maqolalar

• YANGI O‘ZBEKISTONDA CHORVACHILIKNI INNOVATSION TEXNOLOGIYALAR ASOSIDA RIVOJLANTIRISH ISTIQBOLLARI

  Boboyev, Baxromjon, Yusupova, Niginabonu · FarDU ilmiy xabarlari · 2025-10-25T00:00:00Z

  Maqolada Respublikamida chorvachilik sohasini barqaror rivojlantirish uchun zarur shart-sharoitlar yaratish, ilmiy amaliy ishlarni va xalqaro hamkorliklarni yangi innovatsion texnologiyalar asosida rivojlantirish…

• TURLI KO‘CHAT QALINLIGI VA DEFOLIANT ME’YORLARINI O‘RTA TOLALI S-7303 G‘O‘ZA NAVI CHIGIT SIFATIGA TA’SIRINI BAHOLASH

  Mamatqulov, Orifjon, Gʻoziyev, Mahamadali · FarDU ilmiy xabarlari · 2025-10-25T00:00:00Z

  Mazkur ilmiy tadqiqotda o‘rta tolali S-7303 g‘o‘za navining chigit sifatiga turli ko‘chat qalinliklari va defoliant me’yorlarining ta’siri o‘rganildi. Tadqiqotlar davomida 70-80; 100-110; 130-140 ming tup/ga ko‘chat…

• O‘ZBEKISTON QISHLOQ XO‘JALIGINING TEXNIKA BILAN TA’MINLASH VA UNDAGI DASTLABKI MUAMMOLAR

  Toyirov, Sanjarbek · FarDU ilmiy xabarlari · 2025-10-25T00:00:00Z

  Mazkur ilmiy maqola da sovet hokimiyati yillarida O‘zbekiston qishloq xo‘jaligi texnika bilan ta’minlash, undagi muammolar tizimli tadqiq qilindi. Shuningdek, tadqiqotda O‘zbekiston qishloq xo‘jaligini texnika bilan…

• TAQIRSIMON TUPROQLARNING TUZ REJIMI VA UNI BOSHQARISH

  Zakirova, Salomat, Abdushukurova, Zamira · FarDU ilmiy xabarlari · 2025-10-25T00:00:00Z

  Maqolada Qashqadaryo quyi oqimi sug‘oriladigan tuproqlarining еr osti sizot suvlarining sathi va minerallashganlik darajasini miqdori va ularning о‘zgarishi natijasida tuproq qatlamlarida tuz tо‘planish jarayonlari…

• POMIDOR O‘SIMLIGINING BIOLOGIK XUSUSIYATLARINI O‘RGANISH

  Mirzayeva, Moʻtabar, Mamadaliyev, Muxammadkarim, Teshaboyev, Nodirbek · FarDU ilmiy xabarlari · 2025-10-25T00:00:00Z

  Pomidor mevasi – ko‘p uyali, ko‘p urug‘li, etli rezavor. Mevalari vazni jihatidan har xil bo‘lib: 20-50 g dan 500-800g gacha bo‘ladi. Vazni 70 g gachasi mayda, 70-100 g – o‘rtacha, 100 g dan og‘iri – yirik hisoblanadi…

• IQLIM O‘ZGARISHI VA SHO‘RLANISH SHAROITIDA KREMNIY PREPARATLARIN-ING BUXORO-8 G‘O‘ZA NIHOLLARINING UNUVCHANLIGI VA BIOKIMYOVIY FAOLLIGIGA TA’SIRI

  Usmanov, Turgun, Xalilova, Nigora, Ibragimov, Akmal, Mamasolieva, Malika · FarDU ilmiy xabarlari · 2025-10-25T00:00:00Z

  Sho‘r va qurg‘oqchil sharoitlarda urug‘larning unib chiqishi ko‘pincha stress omillari ta’sirida cheklanadi, bu esa o‘simliklarning chidamliligini oshirish bo‘yicha samarali yondashuvlarga ehtiyoj borligini ko‘rsatadi…

• OCH TUSLI BO‘Z TUPROQLAR UNUMDORLIGI VA ULARDA UZUM HOSILDORLIGI

  Musayev, Iskandar, Muhammadov, Yoqubjon, Ahmadjonov, Avazbek, Turdaliyev, Avazbek · FarDU ilmiy xabarlari · 2025-10-25T00:00:00Z

  Ishda sug‘oriladigan och tusli bo‘z tuproqlarning unumdorlik ko‘rsatkichlari tahlili berilgan bo‘lib, ushbu tuproqlarda uzumning saperavi, xindogni va bayan shirey navlarini еtishtirishning takomillashtirilgan yangi…

• DORIVOR GODJI (LYCIUM BARBARUM L.) NINSYA NAVI URUG‘LARI UNUVCHAN-LIGINI BAHOLASH

  Djoʻrayeva, Dilrabo, Isagʻaliyev, Murodjon · FarDU ilmiy xabarlari · 2025-10-25T00:00:00Z

  Maqolada dorivor godji urug‘larining unuvchanligiga stratifikatsiya va fermentatsiyalashning ta’siri aniqlan gan. Urug‘larni unuvchanligi oshirish jarayoni stratifikatsiyalash fermentatsiyalashga nisbatan samaradorligi…

• FARG‘ONA VILOYATINING ESKIDAN SUG‘ORILGAN TIPIK BO‘Z TUPROQLARI VA MALBORO NAVLI MALINA (RUBUS IDEAEUS) YETISHTIRISH

  Zakirova, Sanoatxon, Rajavaliyeva, Zarnigor · FarDU ilmiy xabarlari · 2025-10-25T00:00:00Z

  O‘zbekistonning agroekotizimlari orasida Farg‘ona vodiysi alohida ahamiyatga ega bo‘lib, uning bo‘z tuproqlari yuqori unumdorligi&nbsp; bilan ajralib turadi. Eskidan sug‘orilgan tipik bo‘z tuproqlarda elementlarning…

• SHOHIMARDONSOY HAVZASI DORIVOR OʻSIMLIKLARI

  Yusupova, Zohidaxon · FarDU ilmiy xabarlari · 2025-10-25T00:00:00Z

  Ushbu maqolada Shohimardonsoy havzasi florasida tarqalgan dorivor oʻsimliklar va ularning taksonomik tarkibi haqida ma’lumotlar keltirilgan. Mazkur hudud florasida olib borilgan t adqiqotlar davomida dorivor o‘simliklar…

FarDU ilmiy xabarlari — barcha maqolalar