Arslon yoli (hericium erinaceus) zamburug'ining bioaktiv moddalar tarkibi va neyroprotektiv xususiyatlari

R.Sh. Nasriyeva, B.Q. Husenov, I.B. Shukurov, N.H. Muxamedova

Озиқ-овқат хавфсизлиги: миллий ва глобал муаммолар · 2025-yil

Annotatsiya

Ushbu tadqiqot Arslon yoli (Hericium erinaceus) qo'ziqorinining kimyoviy tarkibi, neyroprotektiv mexanizmlari va kognitiv funksiyalarga ta'sirini o'rganishga bag'ishlangan. Tadqiqotda 28 nafar sog'lom ko'ngilli (18–45 yosh) ishtirok etdi. Ishtirokchilar tasodifiy tarzda ikki guruhga bo'lindi: nazorat guruhi (n=10, platsebo) va tajriba guruhi (n=18, Arslon yoli ekstrakti 1000 mg/kun). Tajriba guruhida ishchi xotira 18% ga yaxshilandi (p<0.01), diqqatni jamlashdagi xatolar 15% ga kamaydi (p<0.05), stress darajasi esa 22.7% ga pasaydi (p<0.01). Arslon yoli qo'ziqorini kognitiv funksiyalarni yaxshilaydi va nerv o'sish omili (NGF) sintezini rag'batlantirish orqali neyroprotektiv ta'sir ko'rsatadi.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarR.Sh. Nasriyeva, B.Q. Husenov, I.B. Shukurov, N.H. Muxamedova
JurnalОзиқ-овқат хавфсизлиги: миллий ва глобал муаммолар
NashriyotСамарқанд давлат университети (www.samdu.uz)
ISSN2181-3973
Nashr sanasi2025-12-01
Jild4
Son1
Betlar32-36
TilO‘zbek
DOI10.59251/2181-3973.2025.v1.138.1.3693
Indeksga qo‘shilgan2026-09-02

DOI: 10.59251/2181-3973.2025.v1.138.1.3693 · Maqolaning asl sahifasi

Iqtibos keltirish

APAR.Sh. Nasriyeva, B.Q. Husenov, I.B. Shukurov, & N.H. Muxamedova (2025). ARSLON YOLI (HERICIUM ERINACEUS) ZAMBURUG'INING BIOAKTIV MODDALAR TARKIBI VA NEYROPROTEKTIV XUSUSIYATLARI. Озиқ-овқат хавфсизлиги: миллий ва глобал муаммолар, 4(1), 32-36. https://doi.org/10.59251/2181-3973.2025.v1.138.1.3693
GOST (OAK)R.Sh. Nasriyeva va b. ARSLON YOLI (HERICIUM ERINACEUS) ZAMBURUG'INING BIOAKTIV MODDALAR TARKIBI VA NEYROPROTEKTIV XUSUSIYATLARI // Озиқ-овқат хавфсизлиги: миллий ва глобал муаммолар. – 2025. – T. 4, № 1. – B. 32-36. – DOI: 10.59251/2181-3973.2025.v1.138.1.3693.
MLAR.Sh. Nasriyeva, B.Q. Husenov, I.B. Shukurov, and N.H. Muxamedova. “ARSLON YOLI (HERICIUM ERINACEUS) ZAMBURUG'INING BIOAKTIV MODDALAR TARKIBI VA NEYROPROTEKTIV XUSUSIYATLARI.” Озиқ-овқат хавфсизлиги: миллий ва глобал муаммолар, 4(1), 32-36, 2025. https://doi.org/10.59251/2181-3973.2025.v1.138.1.3693
ChicagoR.Sh. Nasriyeva, B.Q. Husenov, I.B. Shukurov, and N.H. Muxamedova. “ARSLON YOLI (HERICIUM ERINACEUS) ZAMBURUG'INING BIOAKTIV MODDALAR TARKIBI VA NEYROPROTEKTIV XUSUSIYATLARI.” Озиқ-овқат хавфсизлиги: миллий ва глобал муаммолар, 4(1), 32-36 (2025). https://doi.org/10.59251/2181-3973.2025.v1.138.1.3693
HarvardR.Sh. Nasriyeva, B.Q. Husenov, I.B. Shukurov, and N.H. Muxamedova (2025) ‘ARSLON YOLI (HERICIUM ERINACEUS) ZAMBURUG'INING BIOAKTIV MODDALAR TARKIBI VA NEYROPROTEKTIV XUSUSIYATLARI’, Озиқ-овқат хавфсизлиги: миллий ва глобал муаммолар, 4(1), 32-36. https://doi.org/10.59251/2181-3973.2025.v1.138.1.3693
BibTeX
@article{rshnasriyeva2025,
  title = {ARSLON YOLI (HERICIUM ERINACEUS) ZAMBURUG'INING BIOAKTIV MODDALAR TARKIBI VA NEYROPROTEKTIV XUSUSIYATLARI},
  author = {R.Sh. Nasriyeva and B.Q. Husenov and I.B. Shukurov and N.H. Muxamedova},
  journal = {Озиқ-овқат хавфсизлиги: миллий ва глобал муаммолар},
  year = {2025},
  volume = {4},
  number = {1},
  pages = {32-36},
  doi = {10.59251/2181-3973.2025.v1.138.1.3693},
  url = {https://doi.org/10.59251/2181-3973.2025.v1.138.1.3693}
}

Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash

Озиқ-овқат хавфсизлиги: миллий ва глобал муаммолар jurnalidan boshqa maqolalar

Озиқ-овқат хавфсизлиги: миллий ва глобал муаммолар — barcha maqolalar · 2025-yil arxivi