ПРОТИВОГРИБКОВЫЕ И АНТАГОНИСТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БИОКОНСЕРВАНТА «ИМБИОКОН»

Г Дж Кутлиева, B.I. Turaeva, Н Ю Зухриддинова, Х Ф Камалова, Х А Асроров

Samarqand davlat universiteti ilmiy tadqiqotlar axborotnomasi · 2021-yil

Annotatsiya

Изучены антифунгальные и антагонистические свойства наиболее эффективных микроорганизмов лакто, бифидо и споровых бактерий, входящих в состав биоконсерванта «ИМБИОКОН». Показано, что наиболее высокой антагонистической активностью исследуемые культуры обладали по отношению к условно патогенам Pseudomonas aeruginosa, Proteus morganii 399, Serratia marcescens, Listeria monocytogenes. а также антифунгальную активность по отношению к Aspergillus flavus, Vertisilium dahlium и Alternaria alternata.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarГ Дж Кутлиева, B.I. Turaeva, Н Ю Зухриддинова, Х Ф Камалова, Х А Асроров
JurnalSamarqand davlat universiteti ilmiy tadqiqotlar axborotnomasi
Nashr sanasi2021-06-18
Jild5
Son129/1
Betlar1-12
Tilru
DOI10.59251/2181-1296.v5.1291.930

Samarqand davlat universiteti ilmiy tadqiqotlar axborotnomasi jurnalidan boshqa maqolalar

Samarqand davlat universiteti ilmiy tadqiqotlar axborotnomasi — barcha maqolalar