Production of tomato paste

Ergasheva, Muhabbat

Яшил иқтисодиёт ва тараққиёт · 2024-yil

Annotatsiya

In the article, the authors provide material on the essence of the process and factors affecting the quality oftomato paste, evaporation using a pressure difference.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarErgasheva, Muhabbat
JurnalЯшил иқтисодиёт ва тараққиёт
Nashr sanasi2024-08-09
Jild2
TilIngliz
DOI10.5281/zenodo.13685639

Kalit so‘zlar

tomato mass wiping, heating, boiling, vacuum, concentration,pressure drop.

Ilmiy soha

Яшил иқтисодиёт ва тараққиёт jurnalidan boshqa maqolalar

Яшил иқтисодиёт ва тараққиёт — barcha maqolalar