MADANIYLASHTIRILGAN GO‘SHTNING QAYTA ISHLANGAN GO‘SHT MAHSULOTLARI XOM ASHYOSIDA ISHTIROKI

Xaydarova, Sitora

Муҳандислик ва Иқтисодиёт · 2026-yil

Annotatsiya

Mazkur maqolada sun’iy (madaniylashtirilgan) go‘shtning qayta ishlangan go‘sht mahsulotlari ishlab chiqarishidaxomashyo sifatidagi o‘rni hamda uning iqtisodiy va ekologik ahamiyati tahlil qilinadi. Tadqiqotda global miqyosda go‘shtga bo‘lgantalabning ortib borishi, resurslar cheklanganligi va atrof-muhitga ta’sirni kamaytirish zarurati sharoitida an’anaviy chorvachilikkamuqobil sifatida hujayraviy go‘sht texnologiyasining afzalliklari asoslab berilgan

Maqola ma’lumotlari
MualliflarXaydarova, Sitora
JurnalМуҳандислик ва Иқтисодиёт
Nashr sanasi2026-03-30
Jild4
Son3
TilO‘zbek

Kalit so‘zlar

sun’iy go‘sht, madaniylashtirilgan go‘sht, hujayraviy go‘sht, qayta ishlangan go‘sht mahsulotlari, xomashyo, qo‘shilgan qiymat, go‘sht sanoati, innovatsion texnologiyalar, oziq-ovqat xavfsizligi, ekologik barqarorlik, biotexnologiya, iqtisodiy samaradorlik

Ilmiy soha

Муҳандислик ва Иқтисодиёт jurnalidan boshqa maqolalar

Муҳандислик ва Иқтисодиёт — barcha maqolalar