HUDUDLARDA TURISTLARGA UMUMIY OVQATLANISH XIZMATLARINI RIVOJLANTIRISHNING STRATEGIK MODELINI TAKOMILLASHTIRISH: EKOTIZIMLI YONDASHUV

Maxmadiyeva , Charos

Муҳандислик ва Иқтисодиёт · 2026-yil

Annotatsiya

Mazkur maqolada O‘zbekiston hududlarida gastronomik turizm va umumiy ovqatlanish xizmatlarini rivojlantirishningtashkiliy-iqtisodiy mexanizmlari tadqiq etiladi. Tadqiqotning asosiy maqsadi hududiy umumiy ovqatlanish tiziminiboshqarishda besh bosqichli iterativ strategik rejalashtirish modelini ilmiy asoslashdan iborat. Mazkur model an’anaviyalohida korxona yondashuvidan farqli ravishda xizmat ekotizimi (service ecosystem) konsepsiyasiga tayanadi. Tadqiqotda2022–2024-yillar statistikasi, UNWTO hisobotlari, SERVQUAL va DINESERV metodologiyalari hamda O‘zbekistonning6 ta hududida olib borilgan empirik tadqiqotlar natijalaridan foydalanilgan. Asosiy natijalar shuni ko‘rsatadiki, hududiygastronomik identitetni turistik brendga integratsiya qilish, mahalliy yetkazib berish zanjirini mustahkamlash va raqamlitransformatsiyani jadallashtirish orqali xizmat sifatini oshirish hamda gastronomik turizmning iqtisodiy samaradorligini 2–3barobarga oshirish imkoniyati mavjud.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarMaxmadiyeva , Charos
JurnalМуҳандислик ва Иқтисодиёт
Nashr sanasi2026-06-01
Jild4
Son6
TilO‘zbek

Kalit so‘zlar

gastronomik turizm, hududiy strategiya, umumiy ovqatlanish ekotizimi, SERVQUAL, xizmat ko‘rsatish sifati, O‘zbekiston turizm salohiyati, besh bosqichli model.

Ilmiy soha

Муҳандислик ва Иқтисодиёт jurnalidan boshqa maqolalar

Муҳандислик ва Иқтисодиёт — barcha maqolalar