Mazkur maqolada xitozan biopolimerlari asosidagi oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning innovatsion texnologiyalari ko‘rib chiqiladi. Mahsulot sifati va xavfsizligiga qo‘yilayotgan talablar kuchayib borayotgan sharoitda ekologik xavfsiz qoplamalardan foydalanishning dolzarbligi asoslab berilgan. Xitozanning saqlash jarayonidagi samaradorligini belgilovchi fizik-kimyoviy xususiyatlari yoritilgan. Xitozan qoplamalarining ta’sir mexanizmlari va ularning mahsulot saqlanishiga ta’siri tahlil qilingan. Oziq-ovqat sanoatining turli sohalarida amaliy qo‘llash yo‘nalishlari keltirilgan. Mahsulot yo‘qotishlarini kamaytirish va saqlash muddatlarini uzaytirish hisobiga xitozan preparatlaridan foydalanishning iqtisodiy samaradorligi baholangan. Xitozan biopolimerlaridan foydalanish oziqovqat mahsulotlarini saqlash texnologiyalarini barqaror rivojlanish sharoitida rivojlantirishning istiqbolli yo‘nalishi ekanligi aniqlangan.
| Mualliflar | Абдуллаев Фазилжон, Дубовик Татьяна |
|---|---|
| Jurnal | Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini) |
| Nashr sanasi | 2026-06-01 |
| Son | 4 |
| Til | Rus |
| DOI | 10.63241/akhvvol119y2026iss4m23 |
DOI: 10.63241/akhvvol119y2026iss4m23 · Maqolaning asl sahifasi
Mazkur maqolada Qoraqalpog‘iston agrobiotsenozida qishloq xo‘jaligi ekinlarida tarqalgan asosiy zararkunandalarga qarshi biologik kurash usullarini takomillashtirish bo‘yicha olib borilgan ilmiy tadqiqotlar natijalari…
Maqolada xitozan asosidagi iste’mol qilinadigan qoplamalardan foydalanish orqali meva-sabzavot mahsulotlarini saqlash jarayonida yo‘qotishlarni kamaytirishning iqtisodiy-ekologik samaradorligi ko‘rib chiqilgan. Hosildan…
Ushbu maqolada yuqori virulentlikka ega entomopatogen zamburug`larning shtammlari bo‘yicha ma’lumotlar berilgan. Shtammlar orasidan yuqori virulentlikka ega bo`lganlarini ajratib olish, ulardan zararkunanda…
Ushbu maqolada surinam unxo‘ri (Oryzaephilus surinamensis L.) ning bioekologiyasi to‘g‘risida ma’lumotlari keltirilgan bo‘lib surinam unxo‘ri tuxumi havo harorati 17 °C bo‘lganda 30 kun, 20 °C da 12 kun, 22 °C da 8,5…
Ushbu maqolada Chlorella vulgaris SP1 shtammi asosida biologik preparat tayyorlash texnologiyasining nazariy va amaliy asoslari o‘rganilgan. Tadqiqot jarayonida mikroalga biomassasini laboratoriya va yarim sanoat…
Maqolada sabzavot agrobiotsenozlarida uchraydigan o‘simlik shiralari paraziti Lysiphlebus fabarum Marsh ning biologik xususiyatlari, o‘simlik shiralari bilan zararlanish darajasi va yashovchanligi laboratoriya hamda…
Mazkur maqolada muhofaza etiladigan tabiiy hududlarda o‘simliklar bioxilma-xilligini saqlashning ahamiyati yoritiladi. Ekotizim barqarorligini ta’minlash, noyob va endemik turlarni asrash hamda antropogen omillarning…
Ushbu maqolada mevali bog‘larda keng tarqalgan ichki karantin zararkunandasi – Komstok qurti (Pseudococcus comstocki Kuw.) ning bioekologik xususiyatlari, tarqalishi, rivojlanish bosqichlari va zarar keltirish darajasi…
Ushbu maqolada Xorazm viloyati sharoitida keng tarqalgan oddiy qamish (Phragmites australis) ning biologik va ekologik xususiyatlarini o‘rganish natijalari hamda uning bug‘doyzorlarda tarqalishi tahlili keltirilgan…
Ushbu maqolada Toshkent viloyatining Qibray tumanlari sharoitida nokzorlarida uchraydigan asosiy so‘ruvchi zararkunandalarning biologiyasi va ekologiyasi o‘rganildi. Ularga qarshi ekologik toza va integratsiyalashgan…
Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini) — barcha maqolalar