O‘SIMLIKLARDAN OLINGAN EKSTRAKTLAR ANTIRADIKALLIK FAOLLIGINI ANIQLASH

Asqarov, Ibrohimjon

FarDU ilmiy xabarlari · 2024-yil

Annotatsiya

<p><em>Ushbu maqolada 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) erkin radikaliga qarshi qarag‘ay gulchanglari va sharqiy biota o‘simliklari ekstraktini antiradikal faolligini (ARA) o‘rganib chiqildi. O‘rganilgan moddalar orqali DPPHni kamaytirish reaktsiyasining miqdoriy xarakteristikalari aniqlandi. Ushbu jarayonda ARF ni baholash uchun biz antioksidantlar tomonidan barqaror radikal 2,2-difenil-1-pikrilgidrazil (<strong>DPPG</strong>) molekulalarini kamaytirish kinetikasini spektrofotometrik o‘lchash usulidan foydalandik. O‘rganilgan birikmalar erkin radikallarni o‘chirish uchun yuqori qobiliyatga ega ekanligi aniqlandi.</em></p>

Maqola ma’lumotlari
MualliflarAsqarov, Ibrohimjon
JurnalFarDU ilmiy xabarlari
Nashr sanasi2024-06-11
Jild30
Son2
Betlar55-59
TilO‘zbek

Kalit so‘zlar

ekstrakt, antioksidant faollik, kislorodning faol shakli, radikal, adrenalin, spektrofotometr, oziq-ovqat qo‘shilmalari., extract, antioxidant activity, reactive oxygen species, radical, adrenaline, spectrophotometer, food additives.

Ilmiy soha

FarDU ilmiy xabarlari jurnalidan boshqa maqolalar

FarDU ilmiy xabarlari — barcha maqolalar