ВЛИЯНИЕ ЦИФРОВОЙ ТРАНСФОРМАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ЭКОНОМИЧЕСКУЮ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Баймухамедова Гулназ Фаттаховна

Marketing · 2026-yil

Annotatsiya

В данном исследовании оценивалось влияние цифровой трансформации наэкономическую эффективность предприятий общественного питанияхлебопекарной специализации Узбекистана. В ходе исследования былипроанализированы производственные и финансовые показатели предприятий за2021-2024 годы. Изучалось влияние внедрения ERP-систем,автоматизированных производственных линий и цифровых инструментовконтроля на производительность труда, себестоимость продукции,рентабельность и оборачиваемость капитала. Результаты показали, чтоцифровизация способствовала снижению производственных затрат, роступроизводительности труда и повышению уровня рентабельности. Усилилсяконтроль над производственными процессами и повысилась эффективностьиспользования ресурсов. На основе исследования были разработаныпрактические рекомендации по поэтапному внедрению цифровых технологий иповышению квалификации персонала.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarБаймухамедова Гулназ Фаттаховна
JurnalMarketing
Nashr sanasi2026-05-14
Son5
TilO‘zbek
DOI10.67668/mj/2026iss5/1030

Kalit so‘zlar

цифровая трансформация, предприятия общественного питания, хлебопекарная промышленность, экономическая эффективность, ERP- система, автоматизация, производительность труда, себестоимость, рентабельность, Industry 4.0

Ilmiy soha

Marketing jurnalidan boshqa maqolalar

Marketing — barcha maqolalar