SUT MAHSULOTLARINI QAYTA ISHLASHNING OZIQ-OVQAT XAVFSIZLIGINI TA’MINLASHDAGI AHAMIYATI

Shavkatova , Shirina, Yusupov, Shuxrat

Tibbiyot, ta’lim va innovatsion tadqiqotlar · 2025-yil

Annotatsiya

ushbu maqolada sut va sut mahsulotlarini qayta ishlash masalalariga alohida e'tibor qaratilgan. Sutmahsulotlarini qayta ishlash natijasida tayyorlanadigan mahsulotlar hamda ushbu mahsulotlarning foydali jihatlarimisollar yordamida yoritilgan.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarShavkatova , Shirina, Yusupov, Shuxrat
JurnalTibbiyot, ta’lim va innovatsion tadqiqotlar
Nashr sanasi2025-11-01
Jild1
Son3
TilO‘zbek
DOI10.5281/zenodo.18054540

Kalit so‘zlar

sut, sut mahsulotlari, kefir, qimiz, pasterizasiya qilingan, sterilizasiya qilingan, qaynatib pishirilgan, termik ishlov, yogʻli, parhez.

Ilmiy soha

Tibbiyot, ta’lim va innovatsion tadqiqotlar jurnalidan boshqa maqolalar

Tibbiyot, ta’lim va innovatsion tadqiqotlar — barcha maqolalar