Functional properties of ?cotton protein.? II. Emulsifying properties of cotton protein isolates obtained by extraction with acid

A. L. Li, A. N. Gurov, T. S. Yunusov, М. Т. Турахожаев, T. T. Shakirov, V. B. Tolstoguzov

Химия природных соединений · 1986-yil

Maqola ma’lumotlari
MualliflarA. L. Li, A. N. Gurov, T. S. Yunusov, М. Т. Турахожаев, T. T. Shakirov, V. B. Tolstoguzov
JurnalХимия природных соединений
Nashr sanasi1986-01-01
Jild22
Son3
Betlar331-333
Tilen
DOI10.1007/bf00598309

Химия природных соединений jurnalidan boshqa maqolalar

Химия природных соединений — barcha maqolalar