Данное исследование посвящено изучению влияния микроволновой дезинсекции нахлебопекарные свойства муки, а также исследованию инновационных методов повышениякачества и безопасности зернопродуктов. Традиционные стратегии борьбы с вредителями зерна,применяемые в условиях хранения, часто являются дорогостоящими, трудоёмкими и требуютполной остановки производственных процессов, что приводит к существенным экономическимпотерям и сбоям в цепочках поставок. Кроме того, такие методы нередко предполагаютиспользование химических пестицидов, что вызывает обеспокоенность возможным воздействиемна окружающую среду и наличием остаточных веществ в конечной продукции. Поэтомуразработка эффективных, непрерывных и экологически безопасных альтернатив является крайневажной. В настоящем исследовании рассматриваются возможности применения микроволновогоизлучения наряду с другими физическими методами, такими как электрические поля иимпульсное световое излучение, в качестве перспективных альтернатив для дезинсекции зерна. Вработе оценивается эффективность указанных методов в уничтожении распространённыхвредителей зерна, а также их влияние на ключевые показатели качества получаемой муки,включая её реологические свойства, хлебопекарные характеристики и общую пищевую ценность.В конечном итоге данная работа направлена на вклад в разработку устойчивых и эффективныхметодов борьбы с вредителями в зерновой промышленности, обеспечивающих производствобезопасной и высококачественной продукции на зерновой основе.
| Mualliflar | Туйчиева, Дилрабо, Обидов, Ойбек, Tuychieva, Dilrabo, Obidov, Oybek |
|---|---|
| Jurnal | ТАЙИ хабарномаси |
| Nashr sanasi | 2025-12-30 |
| Jild | 2 |
| Son | 4 |
| Betlar | 212-218 |
| Til | Rus |
| DOI | 10.56143/2181-2438-2025-4-212-218 |
DOI: 10.56143/2181-2438-2025-4-212-218 · Maqolaning asl sahifasi
microwave, pests, power, wheat, humidity, gluten, микроволновой, вредители, мощность, пшеница, влажность, клейковина
Mazkur maqolada qishloq xo‘jaligi ishlab chiqarishida frezali-kultivatorlarning ahamiyati va ularningishchi organlarining yeyilish muammolari batafsil tahlil qilingan. Freza pichoqlarining yeyilishi tuproqqaishlov…
Mazkur maqolada yo‘l-transport hodisalari yuz berganda tezkor favqulodda xabar berish imkonini beruvchi avtomatlashtirilgan qurilma ishlab chiqilishi va matematik algoritmlari tahlil qilinadi. Qurilmada akselerometr…
Ushbu ishda “O‘zbekiston temir yo‘llari” aksiyadorlik jamiyati (“O‘TY” AJ) temir yo‘l avtomatika vatelemexanika qurilmalarining 2020-2024 yillar davomidagi atmosfera va kommutatsion ortiqchakuchlanishlar ta’siridan…
В данной статье рассматривается позиция гражданского общества в процессе широкомасштабныхреформ, проводимых в Узбекистане в последние годы и их активное участие граждан вдеятельности общественных советов, а также…
Ushbu maqolada quruq issiq iqlim sharoitini betonning mustahkamligi, deformatsiya moduli, kirishishsirpanish deformatsiyalariga ta’sirini о‘rganish hamda bir xil tarkibdan tayyorlangan namunalardanbetonning…
Injektorli dvigatellari uchun loyihalash, kalibrlash va yangi turdagi yoqilg'i ta’minoti tizimlarini nosozliklarni tuzatish empirik tarzda ("sinov va xato" usuli bilan) amalga oshiriladi va dizaynerlarning boy ishlab…
Ushbu maqolada temir yo‘l uchastkalarida harakat tarkibining izdan chiqishini nazorat qilish va bundayholatlarning oldini olish maqsadida, poezddagi barcha vagonlarning detal qismlari hamda ulardajoylashgan yuklarning…
Целью данной работы является исследование эксплуатационных характеристик гидравлических масел Hydro ISO-68 работающих в гидравлических системах – автотракторов CLAAS ARION. В ходе работы гидросистем масло нагревается и…
Ushbu tadqiqot volfram karbidi-kobalt tizimida sementitlangan karbidlarini yuqori bosim va yuqoriharorat (YuBH) sharoitida sintez qilishning yangi usulini taklif etadi. Tadqiqotning maqsadi bu ushbuikki komponentli…
Ushbu maqolada elektromobillarning ishlab chiqarish bozorida jahon miqyosdagi rivojlanish jarayonlari va ularning konstruksiyaviy tuzilishiga oid texnik xususiyatlar tahlil qilingan. Olib borilgan tadqiqotda…