DORIVOR NA’MATAK VA ZIRK MEVALARINING KIMYOVIY TARKIBI O‘RGANISHGA KIRISHISH

Tuychiyev, Galibjon, Razzakov, Nabijon, Ortikov, Muhammadibrohim

Қўқон университети хабарномаси · 2024-yil

Annotatsiya

Maqolada na’matak va zirk o‘simliklari mevalarining kimyoviy tarkibini fizik-kimyoviy uslublar bilan o‘rganish, yangi tabiiy oziq-ovqat qo‘shilmalari yaratish haqida boradi. O‘  simliklar mevalari ekstrakti tarkibidagi β-karotin va uning biologik aktivligi, moddalar almashinuvida faol qatnashib, odam organizmida bir qator kasalliklarni oldini olishi hamda davolovchi hususiyatlari bayon qilingan. Na’matak va zirk mevalari tarkibidagi betta - karotin miqdorini spektrofotometrik usulda aniqlash hamda bir nechta biogen elementlarning miqdoriy taxlilini optik-emussion spektrometrda o‘tkazilishi haqidadir.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarTuychiyev, Galibjon, Razzakov, Nabijon, Ortikov, Muhammadibrohim
JurnalҚўқон университети хабарномаси
Nashr sanasi2024-03-30
Jild10
Betlar150-152
TilIngliz

Kalit so‘zlar

Ekstrakt, β-karotin, provitamin, vitamin A, geksan, immunotrop, antiaterosklerotik faollik, embriogenez, spektrofotometr.

Ilmiy soha

Қўқон университети хабарномаси jurnalidan boshqa maqolalar

Қўқон университети хабарномаси — barcha maqolalar