Behi chiqitlaridan pektin va biologik faol moddalar olish texnologiyasini tadqiq etish

Sobirova, Zebuniso, Khasanova, Kholida

Agroinnovatsiya · 2026-yil

Annotatsiya

Ushbu maqolada behi (Cydonia oblonga) mevasini qayta ishlash jarayonida hosil bo‘ladigan chiqitlarning tarkibi, ularning biologik va texnologik ahamiyati hamda qayta ishlashning samarali usullari o‘rganilgan. Tadqiqot davomida behi chiqitlarining kimyoviy tarkibi, xususan pektin moddalar, fenolik birikmalar va boshqa biologik faol komponentlar miqdori tahlil qilindi. Olingan natijalar ushbu chiqitlar yuqori qiymatli ikkilamchi xomashyo sifatida foydalanish imkoniyatiga ega ekanligini ko‘rsatdi. Shuningdek, maqolada chiqitlarni qayta ishlashning asosiy yo‘nalishlari, jumladan pektin ajratib olish, biologik faol qo‘shimchalar ishlab chiqarish, yem-xashak tayyorlash va organik o‘g‘it sifatida foydalanish masalalari yoritilgan. Tadqiqot natijalari behi chiqitlaridan kompleks foydalanish orqali iqtisodiy samaradorlikni oshirish va ekologik muammolarni kamaytirish mumkinligini asoslaydi

Maqola ma’lumotlari
MualliflarSobirova, Zebuniso, Khasanova, Kholida
JurnalAgroinnovatsiya
NashriyotТермиз давлат муҳандислик ва агротехнологиялар университети
ISSN3030-3249
Nashr sanasi2026-06-24
Jild4
Son03
Betlar112-116
TilO‘zbek
Ilmiy sohaQishloq xo‘jaligi
Indeksga qo‘shilgan2026-08-27

Kalit so‘zlar

behi chiqiti, pektin, biologik faol moddalar, qayta ishlash texnologiyasi, ikkilamchi xomashyo

Ilmiy soha

Iqtibos keltirish

APASobirova, Zebuniso, & Khasanova, Kholida (2026). BEHI CHIQITLARIDAN PEKTIN VA BIOLOGIK FAOL MODDALAR OLISH TEXNOLOGIYASINI TADQIQ ETISH. Agroinnovatsiya, 4(03), 112-116. https://agroinnovatsiya.uz/index.php/ag/article/view/287
GOST (OAK)Sobirova, Zebuniso, Khasanova, Kholida BEHI CHIQITLARIDAN PEKTIN VA BIOLOGIK FAOL MODDALAR OLISH TEXNOLOGIYASINI TADQIQ ETISH // Agroinnovatsiya. – 2026. – T. 4, № 03. – B. 112-116.
MLASobirova, Zebuniso, and Khasanova, Kholida. “BEHI CHIQITLARIDAN PEKTIN VA BIOLOGIK FAOL MODDALAR OLISH TEXNOLOGIYASINI TADQIQ ETISH.” Agroinnovatsiya, 4(03), 112-116, 2026. https://agroinnovatsiya.uz/index.php/ag/article/view/287
ChicagoSobirova, Zebuniso, and Khasanova, Kholida. “BEHI CHIQITLARIDAN PEKTIN VA BIOLOGIK FAOL MODDALAR OLISH TEXNOLOGIYASINI TADQIQ ETISH.” Agroinnovatsiya, 4(03), 112-116 (2026). https://agroinnovatsiya.uz/index.php/ag/article/view/287
HarvardSobirova, Zebuniso, and Khasanova, Kholida (2026) ‘BEHI CHIQITLARIDAN PEKTIN VA BIOLOGIK FAOL MODDALAR OLISH TEXNOLOGIYASINI TADQIQ ETISH’, Agroinnovatsiya, 4(03), 112-116. https://agroinnovatsiya.uz/index.php/ag/article/view/287
BibTeX
@article{sobirovazebuniso2026,
  title = {BEHI CHIQITLARIDAN PEKTIN VA BIOLOGIK FAOL MODDALAR OLISH TEXNOLOGIYASINI TADQIQ ETISH},
  author = {Sobirova, Zebuniso and Khasanova, Kholida},
  journal = {Agroinnovatsiya},
  year = {2026},
  volume = {4},
  number = {03},
  pages = {112-116},
  url = {https://agroinnovatsiya.uz/index.php/ag/article/view/287}
}

Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash

Agroinnovatsiya jurnalidan boshqa maqolalar

Agroinnovatsiya — barcha maqolalar · 2026-yil arxivi

Qishloq xo‘jaligi sohasidagi boshqa maqolalar

Qishloq xo‘jaligi sohasidagi OAK jurnallari