Topinambur (helianthus tuberosus l.) o’simligining fitokimyoviy tahlili

Akbarova, Dildoraxon Odilbek qizi, Kosimova, Shoiraxon Mirzaxamitovna

Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар · 2026-yil

Annotatsiya

Ushbu tadqiqotda Farg‘ona viloyati Furqat tumanida yetishtirilgan topinamburning “Fayz-baraka” va “Mo‘jiza” navlari tugunaklarida inulin miqdori kolorimetrik usulda aniqlanib, mos ravishda 17,0±0,09 % va 15,0±0,12 % ekani hamda navlar orasidagi farq statistik jihatdan ishonchli ekanligi aniqlandi. Inulinning turli gidroliz usullari qiyoslanganda, kislotali gidroliz eng yuqori fruktoza unumi (6,5 %) va tezlik konstantasini (2,6·10⁻³ s⁻¹) ta’minlab, “Fayz-baraka” navining oziq-ovqat va farmatsevtika sanoati uchun istiqbolli xomashyo ekanligini ko‘rsatdi.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarAkbarova, Dildoraxon Odilbek qizi, Kosimova, Shoiraxon Mirzaxamitovna
JurnalҚўқон ДПИ. Илмий хабарлар
NashriyotҚўқон давлат педагогика институти
ISSN3030-3958
Nashr sanasi2026-08-10
Jild8
Son07
Betlar775-779
TilO‘zbek
DOI10.70728/a.series.tab.v08.i07.102
Indeksga qo‘shilgan2026-08-27

DOI: 10.70728/a.series.tab.v08.i07.102 · Maqolaning asl sahifasi

Kalit so‘zlar

topinambur, Helianthus tuberosus L., “Fayz-baraka” %, “Mo’jiza” navlari, kolorimetrik, rezorsin–xlorid kislota, inulin, fruktoza, kolorimetriya, gidroliz, kislotali gidroliz, fermentativ gidroliz, tezlik konstantasi, statistik tahlil.

Iqtibos keltirish

APAAkbarova, Dildoraxon Odilbek qizi, & Kosimova, Shoiraxon Mirzaxamitovna (2026). TOPINAMBUR (HELIANTHUS TUBEROSUS L.) O’SIMLIGINING FITOKIMYOVIY TAHLILI. Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(07), 775-779. https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i07.102
GOST (OAK)Akbarova, Dildoraxon Odilbek qizi, Kosimova, Shoiraxon Mirzaxamitovna TOPINAMBUR (HELIANTHUS TUBEROSUS L.) O’SIMLIGINING FITOKIMYOVIY TAHLILI // Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар. – 2026. – T. 8, № 07. – B. 775-779. – DOI: 10.70728/a.series.tab.v08.i07.102.
MLAAkbarova, Dildoraxon Odilbek qizi, and Kosimova, Shoiraxon Mirzaxamitovna. “TOPINAMBUR (HELIANTHUS TUBEROSUS L.) O’SIMLIGINING FITOKIMYOVIY TAHLILI.” Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(07), 775-779, 2026. https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i07.102
ChicagoAkbarova, Dildoraxon Odilbek qizi, and Kosimova, Shoiraxon Mirzaxamitovna. “TOPINAMBUR (HELIANTHUS TUBEROSUS L.) O’SIMLIGINING FITOKIMYOVIY TAHLILI.” Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(07), 775-779 (2026). https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i07.102
HarvardAkbarova, Dildoraxon Odilbek qizi, and Kosimova, Shoiraxon Mirzaxamitovna (2026) ‘TOPINAMBUR (HELIANTHUS TUBEROSUS L.) O’SIMLIGINING FITOKIMYOVIY TAHLILI’, Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(07), 775-779. https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i07.102
BibTeX
@article{akbarovadildoraxonodilbekqizi2026,
  title = {TOPINAMBUR (HELIANTHUS TUBEROSUS L.) O’SIMLIGINING FITOKIMYOVIY TAHLILI},
  author = {Akbarova, Dildoraxon Odilbek qizi and Kosimova, Shoiraxon Mirzaxamitovna},
  journal = {Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар},
  year = {2026},
  volume = {8},
  number = {07},
  pages = {775-779},
  doi = {10.70728/a.series.tab.v08.i07.102},
  url = {https://doi.org/10.70728/a.series.tab.v08.i07.102}
}

Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash

Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар jurnalidan boshqa maqolalar

Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар — barcha maqolalar · 2026-yil arxivi