Ushbu tadqiqotda Farg‘ona viloyati Furqat tumanida yetishtirilgan topinamburning “Fayz-baraka” va “Mo‘jiza” navlari tugunaklarida inulin miqdori kolorimetrik usulda aniqlanib, mos ravishda 17,0±0,09 % va 15,0±0,12 % ekani hamda navlar orasidagi farq statistik jihatdan ishonchli ekanligi aniqlandi. Inulinning turli gidroliz usullari qiyoslanganda, kislotali gidroliz eng yuqori fruktoza unumi (6,5 %) va tezlik konstantasini (2,6·10⁻³ s⁻¹) ta’minlab, “Fayz-baraka” navining oziq-ovqat va farmatsevtika sanoati uchun istiqbolli xomashyo ekanligini ko‘rsatdi.
| Mualliflar | Akbarova, Dildoraxon Odilbek qizi, Kosimova, Shoiraxon Mirzaxamitovna |
|---|---|
| Jurnal | Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар |
| Nashr sanasi | 2026-08-10 |
| Jild | 8 |
| Son | 07 |
| Betlar | 775-779 |
| Til | Ingliz |
| DOI | 10.70728/a.series.tab.v08.i07.102 |
DOI: 10.70728/a.series.tab.v08.i07.102 · Maqolaning asl sahifasi
topinambur, Helianthus tuberosus L., “Fayz-baraka” %, “Mo’jiza” navlari, kolorimetrik, rezorsin–xlorid kislota, inulin, fruktoza, kolorimetriya, gidroliz, kislotali gidroliz, fermentativ gidroliz, tezlik konstantasi, statistik tahlil.
В работе рассмотрены минералогические и физико-химические свойства глин Каракалпакстана с целью оценки их пригодности в качестве сырьевого компонента для производства композиционных цементов типа LC3 (Limestone Calcined…
Ushbu maqolada mikroelementlarning tritikale navlari barglaridagi SPAD indeksiga ta’siri o‘rganilgan. Tadqiqot davomida rux va selen mikroelementlar bilan ishlov berilgan tritikale navlarida barglarning xlorofill…
Мақолада юқори маҳсулдор қорамолларда некробактериоз қўзғатувчиси ҳисобланган Fusobacterium necrophorum бактериясининг биологик ва культурал хусусиятлари ўрганилди. Тадқиқотлар Тошкент ва Сирдарё вилоятларидаги фермер…
Mazkur maqolada Xorazm viloyatining o‘tloqi-allyuvial tuproqlari sharoitida noan’anaviy ekin Crotalaria juncea L. o’simlik urug‘i rizosfera bakteriya shtammlari bilan ishlov berib ekilganda o‘simlikni poya balandligi…
Мақолада Тошкент шаҳри шароитида (ЎзМУ ботаника боғи) интродукция қилинаётган Colchicum autumnale сув режимининг бир қанча кўрсаткичлари: ассимиляцияловчи органларидаги сув миқдори, сув танқислиги, транспирация…
Tajribalarda kuzgi yumshoq bug‘doyning Yaksart, Bo‘zqal‘a, Pamyat, Kate-A1 kabi ota-ona shakllari va T-34 (Bo‘zqal‘a x Pamyat) va T-36 (Yaksart x Kate-A1) kabi F5 duragay shakllari boshoqlash bosqichida olingan barglar…
Maqolada Janubiy Orolbo‘yida chang bo‘ronlarining ekologik sharoitlarga ta’siri o‘rganilgan. Chang bo‘ronlari ta’sirida atmosfera havosi, yer usti suvlari va tuproqlar sifatining o‘zgarishlari, shuningdek, ularning…
Water–oil emulsions formed during crude oil production and transportation represent one of the major technological challenges in petroleum processing due to their high stability and resistance to conventional separation…
Твердость плодов является одним из ключевых показателей качества яблони (Malus domestica Borkh.) и груши (Pyrus spp.), определяющим их лежкость, транспортабельность и потребительскую ценность. Важную роль в процессах…
Mazkur maqolada Surxon vohasida paxtachilikni rivojlantirish jarayonida mexanizatsiyalashni keng joriy etishda muhim rol o‘ynagan ilg‘or mexanizatorlardan biri — Shoymardon Qudratovning mehnat faoliyati, ish tajribasi…