Ushbu maqolada Silybum marianum L. o‘simligi urug‘laridan moy olish jarayonida sellyulaza fermenti yordamida amalga oshiriladigan fermentativ gidrolizning samaradorligi o‘rganildi. Tadqiqotda fermentativ ishlov berish usuli sovuq presslash usuli bilan taqqoslanib, uning moy chiqimiga ta’siri baholandi. Olingan natijalarga ko‘ra, sellyulaza fermenti qo‘llanilganda urug‘lardan moy chiqimi 26,8–35,8 % ga oshishi aniqlandi. Olingan ma’lumotlar fermentativ texnologiyalarning dorivor o‘simlik xomashyolaridan moy va biologik faol moddalarni ajratib olish jarayonida yuqori samaradorlikka ega ekanligini tasdiqlaydi.
| Mualliflar | Jumayeva, S.B., Sattarov, M.E., Cho'tanova, A.A. |
|---|---|
| Jurnal | Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар |
| Nashr sanasi | 2026-06-01 |
| Jild | 8 |
| Son | 4 |
| Betlar | 995-1001 |
| Til | Ingliz |
| DOI | 10.70728/a.series.tab.v08.i04.147 |
DOI: 10.70728/a.series.tab.v08.i04.147 · Maqolaning asl sahifasi
Silybum marianum L., sellyulaza fermenti, fermentativ gidroliz, sovuq presslash, moy chiqimi, biologik faol moddalar, ekstraksiya samaradorligi, dorivor o‘simliklar, urug‘ moyi, hujayra devori.
This article addresses the issues of developing biologically active food supplements based on medicinal plants in Uzbekistan, studying their chemical composition, and their proper classification according to the…
Ushbu ilmiy loyiha O‘zbekistonning tuproq-iqlim sharoitida qimmatbaho dorivor o‘simlik hisoblangan ekma zafaron (Crocus sativus L.) yetishtirishning ilmiy va amaliy asoslarini o‘rganishga bag‘ishlangan. Tadqiqot…
Mazkur maqolada Karnabcho‘l yarim cho‘l hududida turli darajadagi yaylov foydalanishintensivligining ayrimdominant o‘simlik turlarining fenologik ko‘rsatkichlariga ta’siri o‘rganilgan. Tadqiqotning asosiy maqsadi –…
Adabiyotlarda tropik va subtropik mintaqada o‘suvchi L. indica va C. gilliesii sovuqqa nisbatan bardoshsiz ekanligi, sovuqdan zararlangan taqdirda keyingi vegetatsiya yilida avvalgi holatini qayta tiklashi haqida…
Целью проведения данного исследования является изучения фенологических фаз и биологии цветков у деревьев вида Tilia tomentosa Moench., с сопоставлением с данными из литературных источников. Полученные результаты дают…
Целью данного исследования была оценка антикоагулянтных свойств природных полифенолов G-5 и G-8 и сравнение их со стандартным антикоагулянтом гепарином. Исследование проводилось in vitro, анализ проводился с…
Ushbu maqolada Qo‘qon davlat o‘rmon xo‘jaligida Astragalus L. turkum turlari dastlabki tahlili natijalari keltirilgan. Olib borilgan dala tadqiqotlari hamda Qo‘qon davlat universiteti gerbariy fondida (KD) saqlanyotgan…
1-(2-furanil)-4,4,4-triftorbutandion-1,3 aroilgidrazonlari (H2L1–H2L6) bilan Zn(II) kompleks birikmalari sintez qilindi. Olingan kompleks birikmalarning tarkibi, tuzilishi va xossalari IQ, Xirshfeld yuzasi, Raman…
Ushbu maqolada Qo‘qon davlat o‘rmon xo‘jaligida Rosa L. turkum turlari dastlabki tahlili natijalari keltirilgan. Olib borilgan dala tadqiqotlari hamda Qo‘qon davlat universiteti gerbariy fondida (KD) saqlanyotgan Rosa…
Dala tadqiqotlarida zararli xasva bilan sun’iy zararlantirilib, nazorat va tajriba maydonlaridan olingan hosilning sifat ko‘rsatkichi ushbu maqolada tahlil qilindi. Zararli xasva bilan zararlanish natijasida bug‘doyning…