“As-capsipol” oziq-ovqat qo‘shilmasi tarkibidagi askorbin kislotasi (vitamin c) miqdorini YuSSX usulida aniqlash

Surayyo Abdusamadovna, Mamatqulova, Baxtigul Ro‘zmat qizi, Obidova

Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар · 2026-yil

Annotatsiya

Mazkur tadqiqot ishida “As-Capsipol” oziq-ovqat qo‘shimchasi tarkibidagi askorbin kislotasi (vitamin C) miqdori yuqori samarali suyuqlik xromatografiyasi (YuSSX) usuli yordamida aniqlangan. Tadqiqot jarayonida standart modda sifatida L-askorbin kislotasi qo‘llanilib, namuna ekstrakti kislotali muhitda ultratovush yordamida ekstraksiya qilindi. Xromatografik tahlil Shimadzu kompaniyasining LC-40 Nexera Lite yuqori samarali suyuqlik xromatografi yordamida amalga oshirildi. Olingan natijalar asosida askorbin kislotaning retensiya vaqti, pik maydoni, pik balandligi hamda konsentratsiya ko‘rsatkichlari hisoblab chiqildi. Tahlil natijalariga ko‘ra vitamin C ning retensiya vaqti o‘rtacha 4,162 minutni tashkil etib, analizlar yuqori takrorlanuvchanlikka ega ekanligi aniqlandi. “As-Capsipol” oziq-ovqat qo‘shimchasida askorbin kislotaning miqdori 0,445–0,468 mg/l oralig‘ida aniqlanib, o‘rtacha 0,460 mg/l ni tashkil etdi. Olingan natijalar YuSSX usulining vitamin C ni aniqlashda yuqori aniqlik va selektivlikka ega bo‘lgan samarali analitik metod ekanligini ko‘rsatdi.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarSurayyo Abdusamadovna, Mamatqulova, Baxtigul Ro‘zmat qizi, Obidova
JurnalҚўқон ДПИ. Илмий хабарлар
NashriyotҚўқон давлат педагогика институти
ISSN3030-3958
Nashr sanasi2026-06-27
Jild8
Son3
Betlar199-206
TilO‘zbek
Indeksga qo‘shilgan2026-08-27

Maqolaning asl sahifasi

Kalit so‘zlar

Askorbin kislota, vitamin C, YuSSX, oziq-ovqat qo‘shilmasi, xromatografik tahlil, antioksidant, kimyo, biologik faol qo‘shilmalar

Iqtibos keltirish

APASurayyo Abdusamadovna, Mamatqulova, & Baxtigul Ro‘zmat qizi, Obidova (2026). “AS-CAPSIPOL” OZIQ-OVQAT QO‘SHILMASI TARKIBIDAGI ASKORBIN KISLOTASI (VITAMIN C) MIQDORINI YuSSX USULIDA ANIQLASH. Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(3), 199-206. https://journals-kokandsu.uz/index.php/kspi/article/view/707
GOST (OAK)Surayyo Abdusamadovna, Mamatqulova, Baxtigul Ro‘zmat qizi, Obidova “AS-CAPSIPOL” OZIQ-OVQAT QO‘SHILMASI TARKIBIDAGI ASKORBIN KISLOTASI (VITAMIN C) MIQDORINI YuSSX USULIDA ANIQLASH // Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар. – 2026. – T. 8, № 3. – B. 199-206.
MLASurayyo Abdusamadovna, Mamatqulova, and Baxtigul Ro‘zmat qizi, Obidova. ““AS-CAPSIPOL” OZIQ-OVQAT QO‘SHILMASI TARKIBIDAGI ASKORBIN KISLOTASI (VITAMIN C) MIQDORINI YuSSX USULIDA ANIQLASH.” Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(3), 199-206, 2026. https://journals-kokandsu.uz/index.php/kspi/article/view/707
ChicagoSurayyo Abdusamadovna, Mamatqulova, and Baxtigul Ro‘zmat qizi, Obidova. ““AS-CAPSIPOL” OZIQ-OVQAT QO‘SHILMASI TARKIBIDAGI ASKORBIN KISLOTASI (VITAMIN C) MIQDORINI YuSSX USULIDA ANIQLASH.” Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(3), 199-206 (2026). https://journals-kokandsu.uz/index.php/kspi/article/view/707
HarvardSurayyo Abdusamadovna, Mamatqulova, and Baxtigul Ro‘zmat qizi, Obidova (2026) ‘“AS-CAPSIPOL” OZIQ-OVQAT QO‘SHILMASI TARKIBIDAGI ASKORBIN KISLOTASI (VITAMIN C) MIQDORINI YuSSX USULIDA ANIQLASH’, Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар, 8(3), 199-206. https://journals-kokandsu.uz/index.php/kspi/article/view/707
BibTeX
@article{surayyoabdusamadovnamamatqulova2026,
  title = {“AS-CAPSIPOL” OZIQ-OVQAT QO‘SHILMASI TARKIBIDAGI ASKORBIN KISLOTASI (VITAMIN C) MIQDORINI YuSSX USULIDA ANIQLASH},
  author = {Surayyo Abdusamadovna, Mamatqulova and Baxtigul Ro‘zmat qizi, Obidova},
  journal = {Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар},
  year = {2026},
  volume = {8},
  number = {3},
  pages = {199-206},
  url = {https://journals-kokandsu.uz/index.php/kspi/article/view/707}
}

Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash

Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар jurnalidan boshqa maqolalar

Қўқон ДПИ. Илмий хабарлар — barcha maqolalar · 2026-yil arxivi