Pivo ishlab chiqarishning dastlabki bosqichlari uchun bashoratli boshqarish tizim modellari va algoritmlari

Yusupov , Mirjalol

Innovations in Science and Technologies · 2025-yil

Annotatsiya

Mazkur tadqiqotda pivo ishlab chiqarishning dastlabki bosqichlari bo‘lgan zator tayyorlash va qaynatish jarayonlari uchun bashoratli boshqaruv tizim modellarini ishlab chiqish va ularning algoritmik yechimlarini yaratish masalasi koʻrib chiqildi. Tadqiqotning asosiy maqsadi shakar konsentratsiyasi, pH va harorat parametrlarini optimal darajada barqaror ushlab turish orqali fermentatsiya jarayonining sifatli va samarali kechishini ta’minlashdan iborat boʻldi. Jarayonni matematik modellashtirish asosida holat-fazo modeli qurildi va u bashoratli boshqaruv algoritmiga moslashtirildi. Olingan natijalar shuni koʻrsatdiki, bashoratli boshqaruv tizimi shakar konsentratsiyasini ±0,1 g/L, haroratni ±0,3 °C, pH ni esa 5,3–5,6 oraligʻida barqaror ushlab turdi. Bu ko‘rsatkichlar an’anaviy PID rostlagich bilan taqqoslaganda yuqori aniqlik va barqarorlikni namoyon etdi. Shuningdek, energiya sarfi 12–15% ga kamayganligi qayd etildi. Natijalar bashoratli boshqaruv tizimining pivo ishlab chiqarish jarayonining dastlabki bosqichlarida samarali qo‘llanishi mumkinligini tasdiqlaydi va amaliyotda sifat ko‘rsatkichlarini oshirish bilan birga resurslardan oqilona foydalanishga imkon beradi.

Maqola ma’lumotlari
MualliflarYusupov , Mirjalol
JurnalInnovations in Science and Technologies
NashriyotТошкент давлат иқтисодиёт университети
ISSN3030-3451
Nashr sanasi2025-08-27
Jild2
Son7
Betlar400-407
TilO‘zbek
Ilmiy sohaIqtisodiyot
Indeksga qo‘shilgan2026-08-26

Maqolaning asl sahifasi

Kalit so‘zlar

Pivo ishlab chiqarish, zator tayyorlash, bashoratli boshqaruv, holat-fazo modeli, shakar konsentratsiyasi, harorat va pH rostlanishi, energiya samaradorligi.

Ilmiy soha

Iqtisodiyot

Iqtibos keltirish

APAYusupov , Mirjalol (2025). PIVO ISHLAB CHIQARISHNING DASTLABKI BOSQICHLARI UCHUN BASHORATLI BOSHQARISH TIZIM MODELLARI VA ALGORITMLARI. Innovations in Science and Technologies, 2(7), 400-407. https://innoist.uz/index.php/ist/article/view/1215
GOST (OAK)Yusupov , Mirjalol PIVO ISHLAB CHIQARISHNING DASTLABKI BOSQICHLARI UCHUN BASHORATLI BOSHQARISH TIZIM MODELLARI VA ALGORITMLARI // Innovations in Science and Technologies. – 2025. – T. 2, № 7. – B. 400-407.
MLAYusupov , Mirjalol. “PIVO ISHLAB CHIQARISHNING DASTLABKI BOSQICHLARI UCHUN BASHORATLI BOSHQARISH TIZIM MODELLARI VA ALGORITMLARI.” Innovations in Science and Technologies, 2(7), 400-407, 2025. https://innoist.uz/index.php/ist/article/view/1215
ChicagoYusupov , Mirjalol. “PIVO ISHLAB CHIQARISHNING DASTLABKI BOSQICHLARI UCHUN BASHORATLI BOSHQARISH TIZIM MODELLARI VA ALGORITMLARI.” Innovations in Science and Technologies, 2(7), 400-407 (2025). https://innoist.uz/index.php/ist/article/view/1215
HarvardYusupov , Mirjalol (2025) ‘PIVO ISHLAB CHIQARISHNING DASTLABKI BOSQICHLARI UCHUN BASHORATLI BOSHQARISH TIZIM MODELLARI VA ALGORITMLARI’, Innovations in Science and Technologies, 2(7), 400-407. https://innoist.uz/index.php/ist/article/view/1215
BibTeX
@article{yusupovmirjalol2025,
  title = {PIVO ISHLAB CHIQARISHNING DASTLABKI BOSQICHLARI UCHUN BASHORATLI BOSHQARISH TIZIM MODELLARI VA ALGORITMLARI},
  author = {Yusupov , Mirjalol},
  journal = {Innovations in Science and Technologies},
  year = {2025},
  volume = {2},
  number = {7},
  pages = {400-407},
  url = {https://innoist.uz/index.php/ist/article/view/1215}
}

Boshqa maqola uchun iqtibos tayyorlash

Innovations in Science and Technologies jurnalidan boshqa maqolalar

Innovations in Science and Technologies — barcha maqolalar · 2025-yil arxivi

Yusupov , Mirjalol — boshqa maqolalari

Iqtisodiyot sohasidagi boshqa maqolalar

Iqtisodiyot sohasidagi OAK jurnallari